【新唐人2014年11月26日訊】十五個加州學區近日發表聯合聲明，將推行一個名為「加州週四」的特別計劃，於每週四為學生提供加州當地自產的新鮮食品，已有學生開始愛上新鮮食品的味道。
都市看臺小學（City Terrace）週四提供的食物與往常不同，幾乎全都是加州供應的新鮮蔬果。
該校有一個中英文雙語課程，課堂有一半的時間只講中文，Morrison有選修這堂課，並說他喜歡吃加州自產食物。
三年級學生Morrison Bauer：「我很喜歡漢堡包，很新鮮。」
目前洛杉磯聯合學區的食材七成產自加州，而參與「加州週四」計劃的學校被要求，食材必須有八成以上來自加州。
洛聯合學區資深食品訓練師Dawn Soto：「加州週四計劃不同之處，是著重在加州產的農產品，所以我們提供加州週四菜單，學生很高興知道食材更新鮮，未經長途跋涉，我們也考慮到運送貨物，廢氣會污染地球的問題。」
這個特殊計劃並未立刻要求所有食材必須完全產自加州，生態素養中心正與學校一同努力，要逐漸以當地新鮮蔬果，取代冷凍微波食品。
三年級學生Sur Wagmister：「我覺得吃蔬菜、沙拉和水果可以變漂亮和聰明。」
十五個參與此計劃的學區，每年為學生提供一億九千萬份餐點。預計明年4月23日將會有更多學區會加入此計劃。
加州週四計劃是由奧克蘭聯合學區研發和測試，從剛開始的每個月一次，演變為每週一次，州府希望未來這項計劃能普及到更多學校。
新唐人記者李姍洛杉磯報導
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