【新唐人2014年04月24日訊】【今日大紐約】4月23日完整版
提要
美國人愛左宗雞 以飲食文化融入美國社會 紀錄片見證華人移民辛苦
新車型新科技 美國車亮相紐約車展
谷歌地圖新功能 穿越時空發現當年
有機豆腐煲-創業中凝聚的韓國美食文化
[我有話說] 你知道左宗雞和它的來歷嗎
紐約中餐館經常能看到一道菜，叫左宗雞，也漸漸為西方人熟悉。我們來看看華人朋友了解多少。
美國人愛左宗雞 記錄片見證移民辛苦
我們的華人對左宗雞是各執己見，我之前也有和他們同樣的想法，認為左宗雞和左宗棠有關，那麼現在就跟我們的記者承懿，到紐約曼哈頓一家有名的中餐館去看一看，左宗雞到底為甚麼這麼受人歡迎。
說起中餐，你或許會想起剁椒魚頭，清蒸鱸魚，蔥爆牛肉。但是最為美國人所熟知，甚至70%美國人進到中餐館最常點的就是我面前這道左宗雞。
金黃的肉塊搭配綠色的花椰菜，賣相誘人。大廚將炸過的雞塊，搭配醬油麻油醋糖調製的醬汁和辣椒姜段爆炒。地道得左宗雞外焦裡嫩，口感酸甜。
朵頤餐廳經理Frank Chu：「我們這邊很多鄰居都是外國人，大概七成客人都會點這道左宗雞。」
美國５萬多家中餐館中，幾乎每家都必備左宗雞，這引發了導演切尼的好奇心。因而製作《尋找左宗雞》，探尋美國人最愛這道中餐的原因。
朵頤餐廳經理Frank Chu：「這道菜我們叫old time favor就是很老的菜，左宗雞和芝麻雞一個系列和雞炒麵蓉蛋一起流行。」
在布魯克林長大的薩拉從小就愛去中餐館吃飯，尤其喜愛左宗雞。
紐約居民薩拉：「對很多美國人來說左宗雞很香炸得很脆，可能讓很多人想起炸薯條、炸雞、 雞翅，有類似的口感。」
香脆炸雞，酸甜口味，讓左宗雞大受歡迎。這道菜通常售價在１０美元左右，年銷售額達數十億美元，為以開中餐館為生的新移民，帶來了巨大的經濟效益，也見證了他們的辛苦。
朵頤餐廳經理Frank Chu：「進入餐館界對家庭犧牲很大，基本看不到小孩子，很辛苦，對家庭的照顧差一點。」
在美國人心中，左宗雞儼然成為中餐的代表。而左宗雞經過改良，走紅的北美過程，也是中華飲食文化融入美國社會的過程。
左宗雞進入美國人生活同時，在餐館中打拼的新移民也慢慢融入異國生活，這道菜在華人心中別有感情。記錄片明晚九點還會在影展中播放。
新唐人記者承懿、孫衛紐約採訪報導
新車型新科技 美國車亮相紐約車展
本次紐約國際車展人氣持續火爆，雖然各大獎項都被歐洲車拿走了，其實美國車的上升勢頭也令人矚目，通用汽車和福特紛紛推出了自己的新款，讓人眼前一亮。
通用汽車旗下的豪華品牌凱迪拉克在紐約車展上推出了新款的ATS Coupe，起價3萬3千多美元。比起凱迪拉克的小型豪華ATS四門轎車，兩門的ATS Coupe底盤降低了大約一英吋，車體略有加寬，提升了操控性能，希望吸引北美的年輕消費者。
凱迪拉克市場總監Jim Vurpillat：「有各種選擇，很多新車型，最新科技，最新的安全技術，汽車行業的發展讓我非常興奮，你可以在紐約車展上看到。」
通用旗下的老牌卡車製造商GMC，在紐約車展上推出的是全新的中型皮卡GMC Canyon，預計在今年秋季上市。在配置方面，新款Canyon不但具備車道偏離警告燈，同時還有主動剎車功能，以及首次配備了WiFi hotspot（熱點）功能。
GMC汽車公司公關經理Brian Goebel：「這款車結合舒適、便利的配備、高技術、安全性能等等。我們覺得新款GMC Canyon會重新定義中型皮卡。」
通用旗下最暢銷的品牌——雪佛蘭，在紐約國際車展，除了推出最新款的經典超級跑車科爾維特，以及全新的小型SUV雪佛蘭Trax，還展出了新款的中型轎車雪佛蘭科魯茲（Chevrolet Cruze）。
雪佛蘭市場主任Cristi Landy：「科魯茲是雪佛蘭在全球銷量最高的車款，是最受歡迎的車款。我們製造了這款美觀的車，而且還增加了4GLTE功能。」
美國的福特汽車為慶祝經典跑車野馬（Mustang）上市50週年，在紐約車展上特別推出50週年限量版的福特野馬，搭載5.0升八缸（V8）發動機，最大輸出功率420馬力。
通用汽車去年在全球的銷量超過970萬輛，僅次於豐田的980萬，排名第二。而在美國本土市場，福特公司在2013年成為銷量最佳的品牌，其共售出汽車240萬輛。他們希望通過紐約車展推出的新款車，搶佔更多的北美市場份額。
凱迪拉克市場總監Jim Vurpillat：「紐約車展對我們來說非常重要，這是唯一的北美最大的豪華車市場，紐約地區非常重要。」
新唐人記者胡志華紐約報導
神韻薩拉索塔首演 全場爆滿一票難求
2014年4月22日晚，素有「世界第一秀」之稱的神韻紐約藝術團抵達位於佛羅里達西海岸的薩拉索塔(Sarasota)梵偉卓表演藝術中心（Van Wezel Performing Arts Hall），展開了在本地的首場演出。精彩絕倫的演出令滿場觀眾度過了一個永生難忘的夜晚。
邁阿密演出之後，神韻紐約藝術團馬不停蹄，來到了佛羅里達西海岸美麗的海濱城市Sarasota，在這裡進行兩天兩場的演出。4月22日晚的首場演出票房火爆，早在開演前一個星期已經是全場爆滿。當地觀眾為神韻呈現的中華文化藝術饗宴而陶醉不已。
前密歇根州立大學副校長Joe Dickinson：「神韻非常美妙，非常傑出。」
前密歇根州立大學心理學教授Mary Dickinson：「美麗的服裝、優美的舞蹈、美麗的舞臺背景，一切都那麼美好。」
「中華文化非常有趣，非常好，我們從神韻中學到了很多東西。我從神韻中了解到不同民族的人們，他們舞蹈表現的不同地區、不同的朝代和歷史。」
物業經理帕特里斯•伊萬：「哦，神韻令人驚嘆，舞蹈非常美麗，還有服裝，我平生從來沒有見過這麼美妙的演出。我熱愛神韻。是的，這是我第一次看神韻，我還會回來看的。神韻那麼美好。我以前從沒見過這樣美好的事物。」
Brian是Sarasota當地的酒店經理。他對神韻中表現的修煉人受到迫害的內容感到氣憤。
酒店經理Brian Procopio：「神韻非常美麗。非常感謝，我們真的很喜歡這場演出。從神韻中我確實學到了一些關於亞洲文化的內容，還有一些關於迫害的內容。」
「作為一個美國公民，我們沒有中國發生的那種迫害，我們是一個相當開放的文化，我知道美國不是完美的，但當你看到中國發生的這樣的迫害會讓你感到氣憤。」
新唐人記者李欣佛羅里達州薩拉索塔市報導
布魯克林科技三角區研討 開發新硅谷
今天，紐約布魯克林科技聯盟，邀請了4家頂級高科技公司的的首席執行官，參加被稱作「新矽谷」的布魯克林科技三角區系列研討活動。
布魯克林科技三角區可以讓有才華的學生和科技公司走到一起，攜手合作，一週的時間裏將有一系列的免費活動。今天，這些著名的高科技老總來到這裡，參與小組討論。
這幾位企業高管希望布魯克林的高科技產業，有一天會超越美國加州的矽谷。這個為期一週的系列活動，提供給本地大學，學生和企業交流的機會。
IPhone app Quotiful公司創始人Nicole Raymondi：「第一輪研討很棒。有幾位了不起的企業家，談論為甚麼他們在布魯克林創業，以及他們如何讓自己的公司成長。」
Downtown Brooklyn Partnership總裁塔克•里德：「這是我們的希望所在，今天開啟了新的探索——如何幫助本地學生為未來的工作做好準備。」
布魯克林科技三角區由紐約布魯克林海軍造船廠，布魯克林市中心，DUMBO地區組成。這是紐約除曼哈頓之外，最大的高科技區。紐約前市長彭博曾積極推動這個高科技園區的建設，希望讓它成為美國的新矽谷，以此推動紐約市的發展。
這是新唐人記者李姍的報導
紐約警察顯親民 被網友調侃
紐約市警察局長布賴頓一直以擅長與民眾溝通而著稱。不過最近，網友與紐約警察的互動，卻讓他有些頭疼。那麼究竟是甚麼事呢？一起隨記者去看一看。
紐約市警察局NYPD最近在推特上推出溫馨活動「＃myNYPD」，希望網友上傳與警察的合照。
原本NYPD想徵集的照片是這樣的。
但事實上，網友曬出的照片更多是這樣的。
「警察叔叔想展現親民的形象，不料事與願違，被網友調侃了一番。今天，紐約市警察局長布賴頓表示，推特上的照片反應了一定的現實。但他依然會積極地利用社交媒體，實現警民互動。」
紐約市警察局長William Bratton：「很多情況下警察的行為是合法的，但看起來很粗魯，而這是事實，我們要做的是更開放更透明，為此我們會採取各種方法，包括更多運用推特這個平臺。」
布賴頓還掏手機給媒體拍照，並開玩笑說這張照片不會上推特。
有網友體諒地說，NYPD既然敢在社交媒體上與網友互動，便說明他們有接受輿論監督的覺悟，同時也誠意傾聽百姓的心聲。這種行為本身，便是一大突破。
新唐人記者李書彥、謝安瀾紐約採訪報導
4月23號紐約華人社區簡訊
2014春季排球 籃球聯賽開跑
2014春季排球和 籃球聯賽即將於5月4號和17號在（John Bowne High School)舉行，主辦方「紐約人運動協會」和「華人家長會」介紹，這次共有十幾支華裔社區的球隊參加, 獲勝者將得到1000美元的獎勵，聯賽舉辦4年來，吸引許多華裔青年參加。
雙親節看演出 耆老期待
紐約松柏愛心會為慶祝母親和父親這2個雙親的節日，將於5月12號，在法拉盛飛越皇后的牡丹廳邀請社區耆老一起同樂，屆時來自台灣的演員方正會帶來『饅頭大媽變裝秀』，帶領大家穿越時光隧道，回味70、80年代臺北歌廳秀場景以及黃梅調等歌劇，松柏愛心會會長王玉英期待活動為社區耆老帶來溫馨回憶。
中華總商會2014年暑期高中志工培訓
為了培養華裔學生人際溝通和團隊合作能力，紐約中華總商會今天宣佈將出資舉辦暑期華裔高中生志工培訓班。為即將升入高中二、三年級的本市華裔學生提供工作實習機會。
總商會董事長於金山介紹：今年暑期培訓從6月30號開始為期七週，期間將安排學生到總商會下屬商家和機構工作實習，以及邀請專家學者為學生講座。
今年培訓班限額五名，有意者可與中華總商會聯繫，電話：212-226-2795，報名截止日期：6月20號。
谷歌地圖新功能 時空穿越一瞬間
一些細心的網友們大概發現了，今天谷歌地圖新增加了一個很有趣的功能，可以帶你穿越時空回到從前，一起去了解一下。
谷歌地圖的街景功能，很多人都十分熟悉，而這項功能如今又被加強了。
當用戶打開某個地方的街景圖片時，還可以同時看到一個選項，流覽同一個地方在過去七年中的樣子。
多年來，為了實現街景功能，谷歌一直在各地派出攜帶拍攝設備的巡遊車，如今巡遊車還在各地不停的拍攝，因此同一個地方也會在不同的時間被拍攝多次，從而成就了一顆顆谷歌時空膠囊。
而藉助穿越功能，人們還可以追溯近年來發生的一些國際大事，紐約世貿的重建以及卡琳娜颶風災區的恢復，都被谷歌一一記錄下來。
現在，這項新增加的時空穿越功能在全球55個國家都可以使用，您也可以試試藉助時空穿也找回曾經的記憶。
安吉麗娜•朱莉新片扮巫婆使壞
大家一定對經典童話《睡美人》不陌生吧!好萊塢新片《沉睡魔咒》(Maleficent)故事來源於《睡美人》，安吉麗娜•朱莉將領銜主演，扮演女巫，一起來先睹為快。
在《沉睡魔咒》故事中，主角不再是童話中的公主，而是邪惡的女巫——「瑪琳菲森」。
好萊塢好女星Angelina Jolie：「我們都知道《睡美人》的故事，我們也知道瑪琳菲森，我們 知道發生了甚麼事在那個洗禮，但我們從來不知道之前發生的事情。」
安吉麗娜．朱莉飾演的女巫造型獨特，頭頂犄角、血紅的嘴唇、高聳的顴骨、銳利眼神、令人觸目驚心，還能調集了樹怪發動大規模進攻，魔力十分驚人。朱莉希望《沉睡魔咒》帶給觀眾不一樣的感受。
好萊塢好女星Angelina Jolie：「這個故事體現了我們對經典童話的尊重，我們竭力打造一個您喜愛的故事，也希望藉此展現給您一個前所未見的世界。」
朱莉5歲的小女兒薇薇安也入鏡，在劇中客串幼年的睡美人，艾麗•範寧(Elle Faanning)飾演天真無邪的睡美人奧羅拉公主，她的世界打造的相當夢幻。
好萊塢好女星Elle Faanning：「我覺得當我看這部動畫片的時候，我不是超級害怕瑪琳菲森，而是覺得被那個人物所吸引。」
《沉睡魔咒》 將於五月30日在北美上映。
新唐人記者蘇湘嵐好萊塢報導
有機豆腐煲——創業中凝聚的美食文化
時下，人們追求美食的同時也會注重飲食健康。豆腐煲這道本來就有名的韓國美食，如果又是用有機豆腐來烹調，會有怎樣的美味呢？
在紐約這個國際美食之都，豆腐煲店面隨處可見。但是獲得美國有機認證的豆腐煲可是北昌洞獨有。
BCD ToFu House CEO李喜淑：「我們北昌洞豆腐煲把所有豆腐煲原料換成有機豆腐。」
紐約的各色食客不僅來這裡體驗道地的韓國美食，同時還能體驗健康的飲食文化。
BCD ToFu House CEO李喜淑：「飲食是一個國家的文化，能滿足給客人對韓國的好奇心，這一點也是做爲韓國代表性飲食，好像對豆腐煲的人氣越來越高。」
用飲食推廣文化的目標，得到了韓國觀光局紐約分社社長的肯定。
韓國觀光局紐約分社長柳世準：「飲食是推廣那個國家推廣那個國家文化的核心要素。民間企業在推廣國家的第一線擔當著。」
用一碗熱騰騰的有機豆腐煲傳遞韓國飲食文化，是李喜淑總裁從1996年就開始的事業。
BCD ToFu House CEO李喜淑：「1996年爲了維持生計，在韓國街開了第一家BCD豆腐煲。」
為了生計孤注一擲的李喜淑，克服了語言和文化的障礙，洛杉磯的豆腐煲餐廳從眾多韓國餐廳脫穎而出，吸引了媒體的目光。從無到有，從一到十，在全美一共開設了15家豆腐包餐廳。
BCD ToFu House CEO李喜淑：「但我確信的想第一家開好，完全可以開第二家。」
十五家豆腐煲餐廳呈現的不僅僅是健康的美食，同時還展示著韓國的傳統文化。
BCD ToFu House CEO李喜淑：「把韓國的傳統文化 用飲食來介紹給美國人，我希望BCD能成為 the face of korea，即能代表韓國的韓式餐館。」
韓國觀光局紐約分社長柳世準：「像BCD這種餐館或企業其實在傳播韓國觀光傳播韓國文化方面起很大作用我是這樣想。」
通過多年的潛心經營，李喜淑還開發了豆腐、泡菜等商品提供給大型超市和航空公司。早年創業的經歷讓她感受到了社會的關心與支持，因此，她希望自己的企業能夠回饋社會。
BCD ToFu House CEO李喜淑：「現在我們支援世界兒童保護基金會，海地地震受難者，無家可歸者多種社會公益活動。」
小小的一碗豆腐煲，裝載著道地的健康美食，帶來了韓國的傳統文化，體現著社會公益的愛心。
新唐人記者李蓮、宋升樺紐約報導
4月24日紐約生活氣象
紐約州天氣預測：
Albany 奧巴尼 晴 59 33
Manhattan 曼哈頓 晴 60 42
Newark 紐華克 晴 53 35
Long Island City 長島 晴 61 42
紐約市未來7天預測：
週四 晴 60 42
週五 多雲 58 48
週六 局部多雲 64 44
週日 晴時多雲 60 42
週一 小雨 57 43
週二 小雨 52 46
週三 小雨 49 47
