中山EMBA 经营咖啡馆 供应新鲜健康好味道

【新唐人2017年05月22日讯】台湾咖啡市场一年有多达七百亿的商机,超商和连锁咖啡业者为抢这块大饼,不断拓点做出市场区隔,20日一家另类精品咖啡馆开幕,业主是来自中山大学EMBA的18位学长姐,他们打算如何在百家争鸣的咖啡市场,开创新蓝海,带您来看一看。

雨过天晴的上午,太阳刚刚露脸,许多爱好咖啡者迫不及待来参观这间四层楼欧风建筑咖啡馆,走进馆内,可见陈设完全以艺廊方式设计,坐在这儿喝咖啡,同时有视觉与味觉双重享受。

中山大学副校长蔡秀芬:“这一家咖啡店未来可能会带动这个社区,一起凝聚的一个力量,一些跟社区一起成长的理念,所以在这边祝福他们长长久久。”

新开张的精品咖啡馆很另类,是18位中山大学EMBA的学长姐,一群咖啡爱好者集资500万所创立,而他们抱持的理念就是,让更多消费者能够喝到多层次风味的咖啡。

精品咖啡馆业主张翔杰:“我们真正想要打破一个消费者过去的、既有的、刻板的印象跟迷思,总会觉得说像这种耳挂式的咖啡,一定就是不好的咖啡的这个概念,我们的咖啡到客户手上的时候,它是新鲜的,它是风味最好的,而且它是一个相对健康的。”

河堤公园周围咖啡馆林立,由中山大学EMBA毕业生集资创立的精品咖啡馆能否开创新局,带动咖啡艺文的河岸生活文化,值得期待。

新唐人亚太电视叶大维、林宏观台湾高雄采访报导

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