【新唐人2016年04月05日讯】感谢父亲的宽容，不但接受儿子自行作出的选择，还欢天喜地地带他到专卖舶来货品的大百货公司置装，购置了两件过佰元的丝质衬衣和两条西衭，好让他体体面面的进入成长的阶段。那个年头，一年的学费，才不过是400圆！
开开心心的参加过迎新聚会，便走到学校及学生会报告版前，希望多了解马上就要展开的新生活。竟然幸运地发现一则一家教会成人夜中学招聘中文及中文科教员的广告。喜出望外之余，第一时间作出申请，然后九月新学年开始的晚上，便步上了教学相长的生涯。
上课的时间是晚六时卅分至九时卅分，工厂的放工时间是六时。多数同学都是在放工后，买两个面包拎一瓶水，就赶过来上课。同学们学习是勤奋认真的，他们都渴望追回因为家境问题而失去的求学机会。二、三十位同学当中，以女同学占多数，同学们的年纪，大部分都要比小章大上一倍；只是“求知识，学做人”的理想，是从来没有退减的！
课堂上经常闹的笑话，是小章深信作为教师，负有“传道、授业、解感”的责任。所以，在讲授课业的时候，有时便会离了题，讲起做人处事的道理。同学们会耐心听上好几句，然后便有那么一位，告诉老师他们的人生经验要比老师丰富。一阵哄笑之后，便立即“言归正传”。
兼职教师的收入虽然说不上丰厚，倒也足够个人使用；有时，甚至可以在大学食堂做个小东，请同学吃顿下午茶，或者一个月跟女朋友看一、二出电影。大学的暑假比较悠长，曾经想过找暑期工做，但是，父亲却认为“读万卷书不如行万里路”，于是，在大学一年级的暑假，便躺在开往台湾的安庆轮甲版上望着“船在摇、星也在摇”的星空，酣然入梦。
回家之后，参加了社会及社会工作系举办的夏令工作营，到香港新界乡村或离岛修桥筑路去。不巧营友没有几个会得烧饭，尤其是供50个人或以上食用的“大锅饭”。由于自己平日会跟随父亲到菜巿场买菜，及在厨房里当学徒，便大着胆子担起了大厨的责任。每天早上会同两位助手，带着写好的菜单，走到菜巿场去搜购食材；向每个光顾的摊档请教需要的份量、调味料和烹调的方法。工作营许多顿四菜一汤的饭，就这样应付过去了。
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