【新唐人北京時間2026年04月23日訊】今天（4月23日）是黃曆三月初七，傳說這一天是「何仙姑誕辰」，民間有許多習俗和禁忌，包括一不洗、二不去、三不吃，承載了古人的生活智慧。

何仙姑為八仙之一，相傳何仙姑是唐代廣州增城的一位少女，她天性善良，常為鄉鄰排憂解難，十三歲時在山中偶遇仙人，食仙桃後修身養性，最後得道成仙。何仙姑成仙後常手持荷花，象徵純潔、善良與智慧的形象。

何仙姑誕辰這天，正值暮春時節，陽氣漸盛而濕氣未散，正是萬物生長、人體易受外界影響的時期，民間流傳許多習俗，反映了古人順應時節的生活智慧。

一不洗：指的是不洗被褥與厚重冬衣，民間穿說這天洗衣物會洗掉福氣。暮春三月，雖然氣溫回升，但空氣濕度大，晝夜溫差明顯，被褥和冬衣體積大、難晾曬，若此時清洗，不容易曬乾，殘留濕氣，宜滋生黴菌和蟎蟲，影響健康。

二不去：指的是不去陰暗潮濕之地和喧鬧嘈雜場所。暮春時節，陰暗潮濕的角落（如地下室、廢棄房屋、密林深處）是黴菌滋生、蚊蟲活躍的地方，容易讓人「生病招災」。

傳說中，何仙姑常以荷花淨化水源、驅散不祥，這些習俗也象徵對潔淨環境的追求。

何仙姑「清心寡慾、修身養性」，在其誕辰之日保持內心清淨，不到市集、戲台等喧鬧之地，以表示對何仙姑對敬意。

三不吃：指的是不吃生冷油膩食物、不吃辛辣刺激食物、不吃過夜剩菜。傳說中何仙姑常以仙桃、仙草為食，這三條飲食禁忌，象徵對天然、清淡飲食的推崇，也是古人的一種生活智慧。

春季陽氣上升，人體新陳代謝加快，脾胃功能較弱。生冷食物會刺激腸胃，影響消化吸收，而油膩食物則會加重脾胃負擔，導致腹脹、消化不良。

春季氣候乾燥，人體易上火，辛辣食物會加重體內火氣，影響身體平衡。

暮春氣溫升高，細菌繁殖速度加快，隔夜餐點容易變質，食用後可能引發食物中毒。不吃過夜剩菜是保障飲食安全的重要習慣。

四要忌：指的是忌與人爭執、忌妄語謊言、忌過度勞累、忌浪費糧食，這四條行為準則，既是對何仙姑「善良、真誠、勤儉」品質的傳承，也是建構和諧人際關係、提升生活品質的現代指南。

（責任編輯：唐穎）