【新唐人北京時間2021年04月01日訊】

歐芹核桃沙拉，既美味又清爽。做法很簡單。

歐芹只用柔軟的葉子做沙拉。

用濾器充分沖洗歐芹，剩下的莖幹可用於做湯。

服務4人份所需的材料：

核桃 1杯，切碎

青蔥 4根，切成薄片

香菜歐芹 2杯，去掉莖

卷葉歐芹 2杯，去掉莖

番茄丁 1杯

橄欖油 4湯匙

紅酒醋 1湯匙

檸檬 1個，取汁

海鹽和現磨黑胡椒 適量調味

做法：

在一個沙拉碗中，加入橄欖油、醋和檸檬汁一起攪拌。

用鹽和胡椒粉調味。

加入香菜、西紅柿、核桃和蔥。

拌勻即完成。

（責任編輯：張莉）