【新唐人北京時間2018年05月03日訊】自製台式太陽餅做法簡單，用傳統麥芽糖，搓皮用牛油更香！要注意做太陽餅最難的地方是包餡，包得不好就會漏餡，所以要小心緊緊收口哦。

油皮材料：

無鹽牛油 60g

砂糖 15g

清水 60ml

低筋麵粉 150g

油酥材料：

無鹽牛油 60g

麵粉 100g

糖餡材料：

麥芽糖 30g

糖霜 100g

無鹽牛油 30g

低筋麵粉 30g

奶粉 15g

清水 1/2湯匙

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（責任編輯：張信燕）