夏天喝這4款湯,袪暑濕補礦物質

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【新唐人2016年06月09日訊】夏天炎熱高溫,容易出汗,大量的汗液帶走了體內的水分,同時也帶走了鹽分和鉀、鈣等礦物質。若不及時補充水分和礦物質,有可能造成體內代謝平衡失調,引起身體不適。補充營養當然就要從日常飲食中著手。本文推薦4道湯品,能有效幫你袪除暑濕。

米湯滋補增食慾

夏天炎熱易耗傷肺臟,此時喝一些粗糧米湯,能夠達到滋補潤肺的效果。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素,以及鈣、鐵、磷等微量元素,米湯能滋陰長力,有很好的補養作用,還能促進消化液分泌,對於容易沒有食慾的夏天,有提升食慾的作用。

推薦湯品:紅棗薏米湯

紅棗能調養臟器、滋補氣血,還能祛濕防過敏;薏米能健脾益胃、補肺清熱,兩者一起熬湯,非常適合夏天飲用。

菜湯補充礦物質

綠葉菜中含有豐富的膳食纖維,並且能夠補充人體所需各種維生素素B2、C、K及鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質。出汗較多者,可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物。

推薦湯品:菠菜雞蛋湯

菠菜中含豐富維生素、胡蘿蔔素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中維生素K能夠促進鈣吸收。菠菜烹煮後軟滑易消化,打上一顆蛋花,不僅提增香氣,營養也更全面。

豆湯消暑助排毒

多數豆類都有健脾利濕的作用,豐富的蛋白質、維生素B群以及鈣、磷、鐵等礦物質,可以補充跟著汗液所排掉的營養物質。

推薦湯品:綠豆湯

從中醫角度說,綠豆性涼味甘,有潤喉止渴、清熱解毒的功效。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽,可以清暑熱、通經脈、解毒等,還能調整腸胃,有美白肌膚的功效。

茶湯清熱止渴

喝熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺分泌,還可以利尿。英國研究證明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲,喝熱茶9分鐘後,皮膚溫度下降1~2攝氏度,可以使人感到涼爽和乾燥。茶多酚有提神、消除疲勞與抗菌等作用。在炎熱的夏季,喝茶更能發揮防暑降溫的作用。

推薦湯品:綠茶

根據傳統中醫理論,茶味甘苦,性涼,能幫助提神、增加活力及注意力。茶葉還有消食去膩、利尿止渴、輕身明目等作用。**

──轉自《大紀元》

責任編輯:曉玉

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