【新唐人2012年11月11日訊】新聞週刊（345）深秋的地中海沿岸，已經有了絲絲寒意，不過這個季節正是橄欖成熟的季節。不論是在局勢動盪的黎巴嫩，還是深陷經濟困境的希臘，成片成片的橄欖林，都飄散著成熟橄欖果的清香。

廣袤的土地，稀疏卻錯落有緻的散落著一棵棵橄欖樹。現在正是橄欖成熟的季節，在黎巴嫩的南部小城胡拉（HOULA），沒有局勢的動盪，有的是採摘的快樂和豐收的喜悅。

顆顆飽滿的橄欖，挂在枝頭，採摘到布袋裡，裝滿了人們對未來的希望。農民們介紹，種植橄欖樹，並不容易。儘管黎巴嫩南部的天氣，很適合橄欖樹的生長，但病虫害很多，而且不容易對付。

收穫的過程充滿著愉悅，人們從樹下收集好橄欖，送到榨油廠，用傳統黎巴嫩的辦法榨油。新鮮的橄欖通過榨油機，變成一滴滴飄著清香的油，這是當地人未來一年的生計，承載著的是一家老小的開銷。

橄欖油是黎巴嫩人每日必備的食材。對當地人來說，用當地生產的橄欖油，烹煮新鮮的羊肉，是最美味的菜餚。

類似的氣候條件，同樣帶給希臘豐收的深秋。

儘管經濟大環境並不樂觀，但不少橄欖園主，還是引進了新的種植理念和加工工藝。倡導減少使用農藥、利用可回收材料的“綠色生產”，正成為時尚。

蓋亞（Gaea）的工廠，就是時尚的弄潮兒。他得到了瑞士“我的氣候”（Myclimate）組織的綠色認證，所以他每生產一瓶“低碳”橄欖油，都能從該組織得到一筆補助金。

新唐人記者任浩綜合報導