【新唐人2011年10月9日讯】（中央社台北9日电）各式饮食法和减肥计划不断灌输民众，减重关键在于该吃什么、或避吃什么，但英国媒体报导，近期有研究显示，小小改变生活习惯，就能在不剥夺享受美食的情况下，甩肉享瘦。
“每日邮报”（Daily Mail）线上版报导，研究显示，用较小的盘子吃饭或在饭前喝水等习惯都可能大大影响腰围尺寸。
就连跟谁一起用餐都有影响。与男性同伴共餐，让女性食量变小，而与食量大的瘦子用餐，会让人有自己也可以多吃一些的错觉。
报导引述加拿大马吉尔大学（McGill University）研究报告指出，相较外食族，那些在家自己料理饮食的人，会选择较健康的食物。
多位专家认为，这类潜意识行为的改变，较需要人们锻炼意志力的减肥方法更有效。以下为每日邮报整理，无须依赖节食的10个减肥技巧：
1、使用小盘子
康乃尔大学（Cornell University）研究发现，定量食物用大盘子装，用餐者会觉得份量未达平均量，因此吃进更多食物；若改用小盘子装，食物看起来较澎湃，因此用餐者进食量减少。
2、用大叉子吃饭
关于叉子大小和进食量关系的研究显示，以小叉子吃饭的用餐者较用大叉子吃饭的人吃更多。研究人员认为，用小叉子吃饭的人感觉他们在满足口腹之欲的进展缓慢，反而吃更多。
3、找男性一起用餐
这招对女生才管用。心理学家杨恩（Meredith Young）表示，如果有男性在周围，女性朋友吃得比较少。杨恩告诉“大西洋月刊”（The Atlantic）：“也许这是因为小鸟胃象征吸引力。”
4、看清营养标示
西雅图贺勤森癌症研究中心（Fred Hutchinson Cancer Research Center）研究人员表示，读食物包装营养标示的人，相较不理会标示的消费者，少摄取约5%的脂肪。
5、饭前喝水
针对48名年届55至75岁、为期12周的低卡路里饮食研究显示，每餐饭前饮用两杯水的人，较饭前无喝水的人平均多减重4.5磅。
6、避免夜间光线
这包含深夜看电视和使用电脑。针对亮光和昏暗光线对老鼠增重实验发现，夜间受亮光照耀的老鼠，相较黑暗中的老鼠增加50%的体重。
7、把不健康的糖果藏起来
将健康的零嘴放在触目可及的地方。“瞎吃”（Mindless Eating，暂译）作者汪辛克（Brian Wansink）发表的研究显示，当糖果盘由办公桌上移到办公室另一侧后，上班族吃较少巧克力。
8、朋友环绕时提高警觉
纽约州立大学水牛城分校（State University of New York at Buffalo）研究发现，孩童跟朋友相处时，比跟陌生人相处吃得多。研究人员表示，这在成年人身上也成立，原因可能在于朋友扮演所谓的授权者，并鼓励人们放纵一下。
9、小心食量大的瘦子朋友
食量大的瘦子朋友更可能坏了减肥大计。“消费者研究期刊”（Journal of Consumer Research）发表的研究显示，相较贪食胖子朋友，由食量大瘦子朋友陪同看电影的人，在看电影期间会吃更多零食。
10、避免观看运动广告
伊利诺大学（University of Illinois）研究显示，观看鼓励运动广告的受试者相较未观看的人吃更多食物。而在用餐时间接触到运动相关潜在词汇的人，也会卯起来吃。
（译者：中央社张咏晴）
