【新唐人2010年12月23日訊】配方：高粉400克、鹽8克（可減一點）、橄欖油6克、水220克、酵母5克、白芝麻適量。

做法:

1、除酵母和油，其它材料揉成團靜置30分鐘，加酵母，后油法攪拌至擴展。

2、揉好的麵糰室溫發酵3小多小時，約兩倍半大。

3、分割58克一個，排氣滾圓，松馳20分鐘，先搓成水滴狀再擀長捲成牛角型，滾上芝麻。

4. 放入加一杯熱水的烤箱發酵60分（溫度較低，基本沒太長大）。

5. 噴水，200度20分鐘。

熱的時候又脆又香，包本身比較清淡，香味主要來自於芝麻。

──轉自《sbar》