小暑養生吃「三寶」 其中一寶賽過人參

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【新唐人北京時間2026年07月07日訊】古詩云「倏忽溫風至,因循小暑來」,隨著小暑的到來,火辣辣的炎熱天氣將取代黏膩潮濕的梅雨氣候,養生注重清熱排濕,民間有小暑吃「三寶」的食俗。

今天(7月7日),迎來二十四節氣中第十個節氣——小暑,這也是夏天的第五個節氣。諺語說「小暑過,一日熱三分」,表示過了小暑這一天,天氣就會一天比一天炎熱。

中醫認為,小暑是「冬病夏治」的黃金窗口,也是全年養生中承上啟下的關鍵節點,小暑養生,飲食上注重「清暑降火、安定心神」。

小暑養生吃「三寶」

小暑過幾天便是三伏天,民間有吃「三寶」的習俗,所謂的小暑三寶,即黃鱔、蓮藕、綠豆芽。

黃鱔性溫,具有益氣血、補肝腎、強筋骨的功效。民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法,在小暑前後吃一點黃鱔,滋補的效果極好,可以補血益氣、祛濕散寒。

蓮藕味甘、性寒,生食具有清熱生津、涼血止血的功效,而熟食則具有補益脾胃、益血生肌的功效。小暑時節,民間有吃藕的習俗,可以生津、滋陰、清熱、補養脾胃。

綠豆芽具有清熱解毒、醒酒利尿的功效。綠豆芽的水分和纖維素含量都比較高,因此在小暑時節適量食用綠豆芽,可以補充水分,同時預防便祕。

小暑習俗

古代小暑節氣,民間有「食新」的習俗,人們會將今年獲得的新鮮稻米、麵粉蒸成饅頭等吃食,敬獻給祖先,送給鄰居鄉親分享。

在一些地區還有「歇夏」的習俗,讓新婚不久的新娘回娘家休息。在老北京,小暑這天,已出嫁的女兒要帶著孩子回娘家探親,外婆會在孩子的腦門上按個紅印,有辟邪的意味,希望孩子安然過夏。

台灣宜蘭地區仍然保留著「歇夏」的風俗,出嫁滿四個月的新娘,在六月初六、十六或廿六,任擇一天帶上禮物回娘家小住。回婆家時,娘家也會準備禮物,讓新媳婦帶回婆家。

(責任編輯:唐穎)

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