夏至習俗要吃一物 「夏九九歌」流傳千年

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【新唐人北京時間2025年06月21日訊】今天(6月21日)是二十四節氣之一的夏至,代表正式進入炎熱的夏季。夏至有許多傳統習俗,早在唐宋時期就流傳民謠「夏九九歌」,這一天要吃一樣食物,有助於健康度過夏天。

夏至「無宿花」反映陰陽之變

到了夏至這一天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北迴歸線,此時,北半球的白晝達最長,且越往北越長。

中國古代將夏至分為三候:「一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。」由於氣溫顯著升高,鹿角開始脫落,樹上的大黑蟬開始鳴叫。 有一種植物在夏季中期即夏至開始生長,故名為「半夏」。

《禮記‧月令》記載,在夏至物候中,有一種「無宿花」以極速走完它的一生,反映夏至後的陰陽之變的現象,那就是木槿。

木槿又叫玉蒸、朝菌、日及、朝開暮落。花如其名,木槿的豔麗只有一日榮光,清晨花開,日中而衰,日落即凋零,所以有「無宿花」的雅稱,在仲夏時節傳遞給人生命無常的訊息。

古代將夏至稱為「夏節」,是重要的傳統節日。周朝就有夏至祭地儀禮,《通典‧禮三‧郊天下》記載「夏至祀皇地祇(神)」。祭典在皇城外北郊舉行,天子率領群臣在夏至到皇城外北郊祭祀大地之神,並祀五帝,虔誠祈禱風調雨順、民安物阜。

歷代都延續這個祭禮,表現中華文化講究天人合一,敬天敬神的一種核心價值觀。

夏至諺語習俗

夏至節氣,民間流傳許多諺語和傳統習俗,如「夏至一場雨,一滴值千金」「夏至有雨,倉裡有米」「夏至無雨三伏熱」「冬至一場風,夏至一場暴」,意思是說,夏至降雨,對農作物生長有利,而且未來的天氣也會涼爽一些。

俗語說「冬至餃子夏至麵」「夏至餛飩免疰夏」,民間有夏至這一天吃餛飩的習俗,取混沌和合之意,吃了餛飩就不會「疰夏」。疰夏是一種季節病症,主要症狀有食慾減退、體重下降、消化不良、容易出汗、疲倦乏力等。

「夏至九九歌」

早在唐宋時期就有了「夏九九歌」,歷代都有記載,南宋人陸泳在《吳下田家志》中就記載了「夏至九九歌」。有人發現,這支歌謠用松煙墨寫在湖北省老河口市一座禹王廟正殿的榆木大樑上,至今墨跡猶新。

「夏九九」以夏至這一天為起點,每九天為一個九,共「九九」八十一天,三九、四九是全年最炎熱的季節。

歌謠唱道:

夏至入頭九,羽扇握在手;

二九一十八,脫冠著羅紗;

三九二十七,出門汗欲滴;

四九三十六,卷席露天宿;

五九四十五,炎秋似老虎;

六九五十四,乘涼進廟祠;

七九六十三,床頭摸被單;

八九七十二,子夜尋棉被;

九九八十一,開櫃拿棉衣。

「夏至九九歌」描述了夏季人們日常生活起居的細微變化。

夏至養生

中醫認為,夏季「屬心、屬火」,天熱很容易使人心情浮躁。夏至養生,關鍵在於「健脾養心」,以「涼補」為主,可以喝苦茶,飲綠豆湯、甘蔗汁、蓮藕茶、酸梅湯等解暑茶飲。

夏天當季的瓜果大多水份含量多,性偏涼,是解暑好物,如西瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、地瓜葉、空心菜等,都具有除燥祛濕及清涼解暑的作用。

「古人不賀夏至」

《孝經纎》中說:「夏至陰氣始動。」夏至是黃曆五月中氣,五月之卦是姤卦,卦爻是五陽一陰,一陰起於下,對應夏至「一陰生」的現象,夏至是天地陰陽損益的變化轉捩點。

《白虎通德論‧卷四‧誅伐》寫道:「夏至陰始起,反大熱何?陰氣始起,陽氣推而上,故大熱也。」是說夏至陰氣萌生,陰氣起於地把陽氣推而上,因此天氣開始變得炎熱。

夏至日陰氣起,陰漸長陽漸消,所以古人不賀夏至。如蔡邕《獨斷》所說:「冬至陽氣起,君道長,故賀。夏至陰氣起,故不賀。」是以古人戒慎過夏至而不賀夏至,更要留意向善的精神意志不受陰升陽降之氣的影響而萎靡不振。

(責任編輯:唐穎)

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