遠離胃癌的11條飲食原則

【新唐人2013年12月20日訊】如今胃癌的發病率越來越高,嚴重影響身體的健康,因此,要做一些防範,遠離不必要的困擾。下面介紹幾種遠離胃癌的方法,一起來看看吧!

1. 少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。

2. 少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

3. 少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。

4. 規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。

5. 定時定量:要做到每餐食量適度,每日 3 餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。

6. 溫度適宜:飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。

7. 細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

8. 飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前 1 小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。

9. 注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。

10. 避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11. 補充維生素 C :維生素 C 對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素 C 的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素 C 的蔬菜和水果。

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