【新唐人2011年3月18日訊】（新唐人記者王子琦綜合報導）最近，有大陸媒體在河南一個食品添加劑批發市場，花六百元人民幣買到了製作可樂的“秘方”，1分鐘內就能配製出一瓶可樂，味道接近知名品牌，每瓶的成本只有幾分錢。但化學專家警告，配方中的添加劑嚴重超標，長期飲用可致癌。這種“三精水”（糖精、香精、色精）飲料肆虐，被街頭果汁店、小餐館廣泛使用，利潤達百倍。
8種添加劑 配方售600元
山東《齊魯晚報》報道，河南鄭州的中陸化工城，是內地重要的食品添加劑集散地，很多添加劑都在這裏中轉，再流向各地。
根據報料，記者在這裏找到了推銷製作可樂“秘方”的店鋪。
老闆娘還拍著胸脯保證：“根據這個配方，就能做出可樂，和正規廠家的一個口味。”只需購買幾種配料，且成本“肯定不高”：“來我們這裏買配方和原料的，都是大批量生產的工廠，去仿冒別家的產品”。
該報記者隨後買齊了八種食品添加劑，前往實驗室進行試驗。山東輕工業學院的教授趙祥忠當場指出該可樂配方其實是糖精、香精、色精勾兌的三精水。
趙祥忠解釋，“三精”是指糖精、香精、色精，“像配方中的阿斯巴甜、AK糖、甜蜜素，都屬於糖精，可樂香精就是香精的一種，苯甲酸鈉屬於防腐劑，用多了對身體不好。”
此外，據《齊魯晚報》報導，前不久，泰城市民趙女士逛街時，在財源大街的一個攤點上買了一瓶橙汁飲料。喝了幾口感覺有些酸澀，沒喝多少就感覺惡心想吐。她感覺自己買的飲料變質了，拿著飲料找到那個攤點，攤點老闆以果汁仍在保質期內為由拒絕退換。後來經化驗，才發現這些果汁飲料中原果汁含量低於5%，幾乎是用香精、色素和水勾兌而成的。
1分鐘做成可樂 喝的都是添加劑
在製作可樂的過程中，趙祥忠不斷搖頭，“不少添加劑的量都超標了。”
趙祥忠按照配方依次加入添加劑並攪拌，玻璃杯中無色的液體慢慢變成可樂的顏色，聞上去也有可樂的味道。
按照配方，趙祥忠順次加入白砂糖、阿斯巴甜、AK糖、甜蜜素等甜味劑。“下一步要加苯甲酸鈉了，它是很常用的食品防腐劑。”
趙祥忠說，出於對苯甲酸鈉毒性的顧慮，有些國家已經停止生產苯甲酸鈉，並對它的使用作出了限制，中國也有明確的限制標準。
隨後，趙祥忠在透明液體中混合檸檬酸、蘋果酸及香精，當場飄出“可樂”香味；最後加入雙倍焦糖色素上色，全過程僅需一分鐘。
“如果充入二氧化碳密封包裝，這種可樂的口感和市場上出售的同類飲料差不多。”趙祥忠說。
據估算，一瓶山寨五百毫升可樂，含有四點九三克添加劑，含量超標。其中，苯甲酸鈉含有苯成分，屬致癌物質。
按照配方計算，一瓶五百毫升的可樂，添加劑不到五克，成本只有幾分錢。
嚴禁銷售 卻屢禁不絕
按大陸食品衞生法規定，用糖精、香精和色精（俗稱色素）兌製的三精水飲料，屬嚴禁生產和銷售的產品。因為三精水沒有營養成分，飲用後損害健康。
據悉，糖精不能被人體吸收利用，大部分透過尿液排出身體，過量攝入或會致癌，短時間攝入引起血小板減少，造成急性大出血、內臟受損。
香精是各種食用香料，經稀釋調配而成的食品增香劑，無營養成分。另外，部分人工合成食用色素，是用煤焦油分離出的苯胺染料為原料製成，易誘發中毒、腹瀉症狀，甚至致癌。
但是，這種用三精水勾兌而成的“化工飲料”在大陸卻屢禁不絕。不少中高檔酒樓、餐館、路邊小店勾兌三精水砲製飲料，再高打“自製”或“鮮榨”旗號，高價向食客兜售，牟取暴利。
據悉，一包重約二點五公斤的添加劑，售價僅為十多元，卻可製出三十公斤飲料。酒樓出售的果汁動輒數十元，平均純利率十倍以上。服務員若推銷這類飲料，均可獲得豐厚提成。
有知情者稱：“他們喝到的只是一種口味，根本沒有甚麼果實成分，說白了，其實就是以前的三精水，喝的都是添加劑。”
部分地下工場甚至衞生環境惡劣，除大腸桿菌等細菌超標外，工人亂用添加劑，導致食客中毒事件屢見不鮮。
事件曝光後引起大批網民關注，有河南網民驚呼：“怪不得街上賣的可樂味道不一，原來都是三精水啊！”亦有網民炮轟問題食品氾濫成災，當局缺乏監管致奸商肆無忌憚生產有毒食品，損害民眾健康。
有網名呼籲：保持清醒頭腦，不要輕信餐館服務員推薦的現榨果汁。
也有網民痛斥當局缺乏監管，奸商不斷炮製化學食品和三精水飲料，“還想讓我們活下去嗎？”
