厨娘香Q秀:虾蓉豆腐/凉拌苦瓜

【新唐人2005年8月20日讯】厨娘香Q秀(33)虾蓉豆腐/凉拌苦瓜:切成薄片的苦瓜用冰水浸十分钟,口感会更脆。

挖空的软豆腐,加上鲜嫩的虾仁与富有营养的枸杞,吃一口,海鲜的鲜味不至于喧宾夺主,反而结合了豆腐的香软滑口,“虾蓉豆腐”那慢慢升华提升的感受可是让你欲罢不能的品质保证呢!夏天到了,心情会随着气温的升高而焦躁不安,很多美食在这个季节也不再受宠。这时,如果有一盘清爽可口的“凉拌苦瓜”摆在面前,心情一定也会好起来。加了紫苏梅梅醋的苦瓜,清热退火,不但可以最充分地保持苦瓜的营养成分,酸酸甜甜的紫苏梅醋,更添加清新酸甜的美味呢!这几道既美味、又养眼,还可以美容的佳肴,还不快试试?

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