厨师长教你:“蛋炒饭”的家常做法,这几个步骤很重要

今天给大家介绍一道“蛋炒饭”,在家也能做出路边摊的感觉。蛋黄蛋清分开炒的原因是因为单独油炒蛋黄的时候会形成特殊香气,很多饭店和路边摊的后厨都了解这个秘密。

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──转自《youtube》

(责任编辑:刘玉)

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