生活必需 中美洲不能没柑橘

【新唐人2012年12月30日讯】(中央社记者曾依璇台北30日电)中美洲7国的柑橘产业正受黄龙病威胁,若不防治,估计冲击18万就业人口,人民饮食习惯可能改变,中美洲可说不能没有柑橘。

对台湾来说,橘子、柳丁是再寻常不过的水果,但在中美洲柑橘不仅是水果,也是数万人赖以为生的经济命脉。

数年前,一种传染柑橘树的“黄龙病”(Citrus greening)侵入中美洲,以缓慢的速度蚕食柑橘产业,如今对中美洲柑橘产业及民众日常生活起威胁。

黄龙病早于1925年就在中国大陆华南肆虐,在台湾则于1951年发现;柑橘树一旦得病,树龄会缩短,果实小而硬,且难以根治。

去年3月,友邦巴拿马向台湾提出需求,希望阻止黄龙病蔓延到巴国境内;财团法人国际合作发展基金会评估后,与中美洲农牧保健组织(OIRSA)合作,在多明尼加、瓜地马拉、贝里斯、萨尔瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拿马7国执行为期5年的计划。

根据国合会资料,这7国的柑橘产业产值超过2亿美元,若不防治黄龙病,估计会在各国造成50%到80%的产业损失,冲击直接及间接就业人口约达18万人。

然而,柑橘产业若消失,影响的不仅是数以万计的工作机会,也是传统饮食习惯的巨变。

国合会技术合作处中南美洲组长曾筠凊说,柠檬、柑橘是中美洲不可或缺的食材,当地菜肴从前菜到主食和汤,几乎都会挤上柠檬或柑橘汁调味,更别说做为日常饮料,是穷苦人民的主要维生素C来源。

负责在中美洲执行防治计划的国合会计划经理黄天行也说,柑橘类果汁在当地可做为饮料、淋酱,也可与肉类一起烹调,或淋在米饭上,“几乎与盐巴有一样的重要性”。

由于用量大,在中美洲国家,家家户户后院会栽培几棵柑橘类果树,需要时随手可得。

但黄龙病肆虐,让中美洲柑橘果树大量减产死亡,果实干巴巴、甚或无法成熟,不但影响加工及外销,自家栽培的果树也少了;若需要柠檬、柑橘,得去市场花钱买,导致价格开始波动。

防治柑橘产业脱离黄龙病威胁,对中美洲国家已刻不容缓;台湾拥有丰富农业病虫害防治经验,协助维持友邦经济命脉及民生习惯、在国际发挥软实力,此其时矣。

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