美國農業部:洗手不當 易引發食物中毒

【新唐人2018年07月02日訊】洗手看似平常不過的事情,可是根據美國農業部的最新研究發現,很多人洗手不當,沒有起到有效去除病菌的作用,容易引發食物中毒。來看詳細報導。

美國農業部的研究發現,有97%的人洗手方式不正確,往往都是匆匆了事。洗手時,要使用香皂或洗手液,搓洗手的各個部位,時間不能少於20秒,再用清水沖乾淨。洗完後,要用乾淨的手巾把手擦乾,才能有效去除病菌。

如果洗手不當,在廚房處理食物時,特別是生肉類,就容易把食物上攜帶的病菌,傳播到餐具,冰箱把手等處,容易引發食源性疾病,俗稱就是食物中毒

據美國農業部統計,在美國每年約有4800萬人感染食源性疾病,造成12萬8千人住院,3000人死亡。

新唐人電視安心紐約報導

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