辦年貨 乾香菇如何挑選(視頻)

【新唐人北京時間2018年02月07日訊】過年過節做料理,都少不了香菇調味,乾香菇香氣濃郁,是最常用的食材,要怎麼選到上等的香菇呢?

首先,挑好的乾香菇的重點是蕈褶的色澤,呈乳白或淺褐色,有自然香氣。

其次,香菇大小不是重點,有些品種小小的,但香氣十足。

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(責任編輯:張信燕)

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