被李時珍稱為「一等瓜」,是不可多得的抗癌瓜,你知道是什麼嗎?

很多人都是聞「癌」色變,可怕的癌症正在奪走越來越多的生命。不健康的生活方式和快速的生活節奏都在讓你離癌症越來越近!想要遠離癌症,除了養成規律的生活習慣和良好的生活方式,你還需要在飲食上多加註意。

茄子:「霜打茄子」是好葯。

中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用「秋後老茄子」、「霜打茄子」。越來越多證據表明,茄子具有抗癌功能。實驗證明,從茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。

另外,茄子中含有龍葵碱、葫蘆素、水蘇碱、膽碱、紫蘇甙、茄色甙等多種生物碱物質,其中龍葵碱、葫蘆素被證實具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有用茄根治療腫瘤的。

茄子還含有豐富的營養成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。

苦瓜李時珍稱其為「一等瓜」。

苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,不少人很「好」這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它「好身份」的卻是明代大醫學家李時珍,他稱其為「一等瓜」,是不可多得的抗癌瓜。

西醫更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做「二傳手」,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。

海帶中藥名為「昆布」,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防「大脖子」病在中國已經婦孺皆知。

實際上,海帶還有其他諸多「本領」,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

蘿卜:根莖類蔬菜中的「健康保護神」。

蘿卜別名萊菔,品種多,皆為抗癌能手,所以有農諺:「冬吃蘿卜夏吃薑,一生不用跑葯堂」以及「十月蘿卜水人蔘」之說。荷蘭人定胡蘿卜為「國菜」,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的「健康保護神」.

蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。

蘿卜的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進致癌物的排除,蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8–10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素,也具有極好的防癌作用。

麥麩:最好的防癌食物纖維。

別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,用作飼料,不食用。用麥麩喂牲口,皮膚紅潤,毛髮油亮,極顯健康狀,現麥麩日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機構號召人們吃全穀食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩,用這種粉製成的食品。

麥麩是小麥主要營養成分的「倉庫」,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認為,麥麩是最好的防癌食物纖維。

南瓜:被譽為「神瓜」。

南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症,對癌症預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想像的。

另外南瓜含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

地瓜:抗癌佳品。

地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。地瓜中含有一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

來源:每日健康養生

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