【新唐人北京時間2026年05月02日訊】 意大利北部，有一座特殊的銀行，他的金庫裡存放的不是黃金，而是義大利著名的特產——帕瑪森奶酪。而且， 有多達50萬個、總價值4億美元的奶酪！這是怎麼回事呢？

巨大的倉庫裡，誘人的「帕瑪森奶酪」從地面擺放到了天花板，在這個嚴苛控制溫度和濕度的環境中，安靜地熟成著。隨著時間的流逝，其價值更是與日俱增。

「帕瑪森奶酪」銀行，位於全球唯一允許生產帕瑪森奶酪的艾米利亞-羅馬涅大區，已經經營了70多年，倉庫内保存的帕瑪森奶酪，大約有50萬個，價值4億美元。

Credito Emiliano銀行總經理 詹卡洛·拉瓦內蒂：「意大利每年大概會生產400萬個帕瑪森奶酪。熟成周期是12個月到40個月。我們每年經手其中的230萬個。」

帕瑪森奶酪的熟成期較長，這就導致很多生產商的資金流轉會出現困難。於是，他們把新生產的奶酪抵押給銀行，換來周轉資金，繼續生產。而銀行則通過奶酪熟成過程的增值，獲取利潤。

新唐人電視台記者任浩編譯報導