【新唐人北京時間2026年04月19日訊】「三月三」，又稱「上巳節」，民間有諺語「三月三，薺菜賽靈丹」，這一天吃薺菜煮雞蛋，對健康十分有益，可清熱止血、清肝明目。

「上巳節」習俗

「上巳節」也被稱為「修禊日」，是中國古代一個盛大的節日，主要有祓(fú)禊(xì)、曲水流觴等習俗。

「永和九年，歲在癸醜，暮春之初，會於會稽山陰之蘭亭，修禊事也……」東晉書法家王羲之寫下的《蘭亭集序》為上巳曲水流觴、文人雅聚留下一段千古佳話。

「祓禊」即在水邊舉行祭禮，在河邊進行香薰沐浴，以祈求神靈護佑，驅除不祥，預防疾病。《韓詩外傳》記載：「溱與洧，三月桃花水下之時，眾士女執蘭祓除。鄭國之俗，三月上巳之日，此兩水上招魂，祓除不祥也。」

漢代將上巳定為節日，《後漢書．禮儀誌上》記載「是月上巳，官民皆潔於東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢病，為大潔」。有些富貴人家還在郊外臨水張設帳幕、擺上美酒佳餚，一邊飲酒，一邊祓禊。

唐代，「三月三」已成為重要節日，宮廷和民間皆十分重視。杜甫有詩「三月三日天氣新，長安水邊多麗人。」但宋代以後，上巳節、清明節、寒食節三節逐漸合而為一。

三月三 拜軒轅

民間有諺語「二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅」，認為「三月三」為軒轅黃帝的誕辰。《路史》記載，有一天，黃帝的母親附寶，看到有巨大的電光環繞在北斗天樞星周圍，光芒穿透夜空，照亮了郊野。附寶因此受到感應而懷孕，經過二十四個月後，於三月初三生下了黃帝。據載黃帝出生不久就會說話，具有神靈，與常人不一樣。

軒轅黃帝被認為是中華民族的人文始祖，炎黃子孫共同的祖先。在民間，一直都有「三月三，拜軒轅」的傳統，河南鄭州新鄭黃帝故里，每年三月三都會舉行隆重的拜祖大典。台灣以及全球各地許多華人，也會在這一天舉行儀式，遙拜黃帝。

三月三 吃薺菜煮蛋

三月三，吃薺菜煮蛋，是民間的傳統食俗，尤其在湖南、湖北等南方地區廣為流行，民間素有「三月三，薺菜賽靈丹」的諺語。

薺菜又名地菜、地丁菜、護生草、清明菜等，是一味藥食同源的傳統佳蔬，具有很高的藥用價值和營養價值，被譽為「菜中甘草」。

民間俗語「三月三，爬高山，地菜花，焐雞蛋」，人們在爬山之餘，沿途採摘薺菜，回家煮雞蛋，不僅美味，而且對健康十分有益，可清熱止血、清肝明目、利尿消腫，民間用於預防春瘟、腦膜炎。這一習俗也寄託了人們驅邪避瘟、聚財納福、祈求健康平安的美好願望。

（責任編輯：唐穎）