【新唐人北京時間2025年11月08日訊】今天就是24節氣中的立冬了。按照民間的說法：立冬一到，萬物收藏、寒意漸濃。而且，在古時候，立冬不只是天氣轉冷的信號，更是感恩天地、修心養性的時節。從熱氣騰騰的餃子，到中醫的食補養生，都充滿了文化意蘊和生活智慧呢。我們下面就請佳音來說一說立冬。

說起來，「立冬」不僅宣告冬天正式到來，也是一年中萬物閉藏、蟄伏的開始。

在古代，立冬可是件大事。據《禮記‧月令》中記載：「立冬之日，天子親帥三公九卿、諸侯大夫，以迎冬於北郊。」就是說，皇帝要帶領群臣百官，舉行祭祀大典。祭典之後，還會追賞為國殉職的有功之臣，撫恤孤寡老人。

中國北方的冬季，寒冷乾燥，蔬菜難以生長。為了過冬，人們要提前儲懂糧食和蔬菜。據北宋《東京夢華錄》記載，上至皇宮，下至民間，都要在立冬前儲糧囤菜。一時間東京汴梁的街頭，運送糧食蔬菜的車馬川流不息，準備過冬的忙碌氣息，撲面而來。

當然，立冬也是賞菊的好時節。乾隆皇帝就曾在《立冬日香山靜宜園駐蹕》中寫道：「泉帶冰聲冷，菊含霜色佳。」

清澈叮咚的寒泉，映襯著怒放的霜菊，意趣盎然，聲色俱佳，讓人在冬意初到之時，感受到生命的堅韌與美麗。

除了賞菊，立冬還有豐富的飲食文化。在北方，立冬吃餃子是最重要的傳統之一。

根據中國民間的講究，大年三十吃餃子是辭舊迎新；而立冬吃餃子，則象徵著迎寒入冬。

俗話說：「立冬補冬，嘴莫空」，立冬講究要進補。可以常以溫和藥材燉煮羊肉、母鴨、排骨或土雞等新鮮食材，既能暖胃驅寒，又能補氣強身。

據《黃帝內經》記載：「春夏養陽，秋冬養陰。」從五行來看，冬屬水，對應人體的腎臟，這個時期最宜養腎蓄精、靜心調息，讓身心得到充分休養，為來年積蓄能量。

無論從傳統文化還是從養生的角度，立冬都提醒我們要靜心養氣、順應自然。四季時節，雖有冷暖，但人間處處有清歡，祝大家眉目舒展，順問冬安。