【新唐人北京時間2025年06月03日訊】6月5日將迎來二十四節氣中的第九個節氣——芒種，芒種一到，代表炎熱的夏天即將展開。芒種時節有送花神、青梅煮酒等流傳千年的習俗，是中華文化的一種傳承。

芒種是夏天的第三個節氣，此時太陽在黃道上運行至75度，標誌著仲夏時節正式開始。

《月令七十二候集解》提到「芒種，五月節。謂有芒之種穀可稼種。」意思是有芒的作物，如水稻、小麥、大麥等開始成熟，結實成「種」，而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒，即將迎來收穫。

芒種有三候：一候螳螂生，二候鵙始鳴，三候反舌無聲。芒種時節，螳螂在上一年深秋產的卵，因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴。與此相反，能夠學習其它鳥叫的反舌鳥，卻因感應到陰氣而停止了鳴叫。

芒種時節，民間流傳有送花神、祭田神、青梅煮酒等習俗。

送花神，是一種古老的民間祭祀習俗。民間在黃曆二月初二花朝節上迎來花神，百花開始綻放。而芒種一過，百花凋零，花神退位，古人會在這一天舉行祭祀花神的儀式，設案供物、焚香祭祀，餞送花神歸位。

《紅樓夢》第二十七回中描寫了芒種節氣，大觀園裡寶玉和姐妹們祭花神的景況：

「尚古風俗：凡交芒種節這日，都要擺設各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，需要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了，那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線繫了，每一棵樹上，每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄搖，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。」

民間有「芒種不種，再種無用」的諺語，這意味著芒種是一個重要的農耕節氣，人們必須搶時播種。芒種節氣，民間有插秧祭田神的習俗。

「時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。」南宋詩人陸游的詩句生動描繪了芒種時節的生活景象：應時的雨水在芒種時節紛紛而至，田野裡處處都有農人在忙著插秧。家家戶戶吃著香噴噴的麥飯，處處都飄蕩著採菱女採菱的歌聲。

在江南地區，還有在芒種時節青梅煮酒的習俗，將青梅與黃酒一起加熱，品嚐青梅的清香和酒的醇香。

這種傳統習俗在歷史文獻中也多有記載，如清人吳綺《和龐大家香奩瑣事雜詠》寫道：「煮得青梅同下酒。」

《三國演義》中也有曹操與劉備「青梅煮酒論英雄」的典故。

芒種時節天氣濕熱，喝一點青梅酒，有助於消暑止渴，開胃健脾，健胃消食，對身體有益。這些傳統習俗也蘊含了古人養生的智慧。

（責任編輯：唐穎）