古啸:食盐大数据泄密中国人口数量大幅下滑

中共在今年一月公布全国人口数据,声称全国人口较上年度减少85万,为60多年来首次出现负增长。是不是首次出现负增长另说,中共的确是首次公开承认人口红利消失的拐点出现。其实,中国人口下降的真实情况,远比中共公布的要严重得多。

去年六月上海公安系统数据外泄事件,已透露出中国实际人口数可能只有10亿左右。由于中共的信息控制,加上多年来的统计造假与数据混乱,中国真实的人口总数,很难知晓。本世纪以来,大陆遭受2003年萨斯、2020年—2023年的中共肺炎病毒肆虐,疫情死亡人数数以亿计,却被中共极力掩盖。

日本人曾经用中国人每年食盐的销量去推算中国人口实际数量,这种方法有一定的科学道理,就如同用工业电耗量、交通运输量、金融数据去推算宏观经济景气一样,具有一定的参考价值与样本规律。从健康和美味的角度,食盐是人食物中必不可少的调味品,且一般情况下,每人每天用量比较稳定。

在食用盐产能、供给充足的情况下,如果一个地区或省市的食用盐用量出现大幅下滑,只有两个原因,一个是人们口味有意识地明显变淡,另一个原因就是人口数量锐减。本文通过考察中国各地近年来的食用盐公开数据发现,中国人口的总数呈明显下降趋势,那么是不是人们的口味在变淡呢?生活在大陆的人都知道,中国人的口味实际上是越来越重了,流行的菜系东北菜、川菜、湘菜、徽菜等,都是重盐和重口味的,还有每年销量快速攀升的外卖,基本都是高盐含量,另外与高盐促发的疾病如心脏病、中风等病例全国范围内基本处于上升趋势。

一.食盐的分类与一些基础数据

1.食盐的分类

依据国家《食盐专营办法》《渔业、畜牧用盐管理办法(征求意见稿)》之规定,食盐是指直接食用和制作食品所用的盐。

在盐行业中,一般情况下根据适用对象的不同,将盐分类为食盐、工业盐、畜牧盐。根据国家市场监督管理总局2020年发布的《食品生产许可分类目录》,食盐类别中的品种明细分食用盐、食品生产加工用盐。市场上卖的食盐销售范围:个人及家庭、餐饮业(包括各单位食堂)、食品加工业(酱油生产厂、加工水产品、畜禽产品等)。

盐市中,小包装盐是供应给个人及家庭、餐饮业的食用盐,又称入口盐,下面做的食盐与人口关系的分析,是以小包装盐的数量作为人均食盐摄入量的基数。而食品加工用盐俗称大包装盐(25公斤装或50公斤装)。大包装盐虽然有的省市公开了数据,但无法作为人口数估值的对应数,比如酱油生产厂销售的酱油,不一定局限在本地,可能会销往外地,对应的人口数就不好统计。

2.原盐销售量下降数字惊人

原盐是用于生产食用盐(食盐)和工业盐以及其他化工产品的原料。2019年之前,中国每年大约有1000万吨的原盐用于生产食盐,其余都用于工业生产用途。

据中商产业研究院数据库显示,2022年中国原盐产量仅4986.4万吨,原盐产量比疫情前的2019年6701.4万吨下降了25%。下降数字惊人。

图1. 中商产业研究院数据库显示的中国2015~2022年原盐产量数据(万吨)

原盐的80-90%左右是用于工业盐,广泛用于制皂、染料、医药、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻井等行业,还可用于制冰冷藏、道路除雪。原盐逐年下降,和中共宏观经济下滑、制造业下降的现状是相吻合的,特别是疫情三年来,食用盐和工业盐都下降,导致了原盐总体下降迅猛。

中共专家的分析,认为原盐产量下降是盐业去库存、去杠杆导致的,但他们只说了其一,没有或没敢分析其二。数据显示,从2017年—2021年,中国食用盐的出口量远高于进口量,也就是外需是旺盛的,那么这种去库存去杠杆就是被动的了,被动去库存去杠杆,原因就是内需下降了,内需下降,其中人口下降是一个重大因素,因为食用盐是人体刚需,只要活着就得吃盐。动态清零封锁导致工业盐产量下降,而疫情死亡(中共掩盖了死亡数据)导致食用盐下降,二者叠加拖累原盐产量。

3.中国小包装食盐的销量

依据《中国食盐行业和企业发展趋势概述(2015年)》中的数据,小包装食盐的销量和占比在2009-2014年间是逐年下降的趋势(如图2示)。从2009年的年销534万吨到2014年的年销472万吨,5年下降了11.6%。而食品加工用盐则在上升,5年上升了56.1%,上升的原因一可能是产量增加了,二可能是口味重了。多品种盐在缓慢上升,多品种盐主要包含调味盐、强化营养盐、沐浴盐、美容护肤盐、医药用盐等,这其中用于人们食用的都是高端盐,很贵,普通民众吃不起,消费者占比很少。

图2:我国2009-2014年食盐分品种销售量(万吨)(数据来源:睿信咨询研究院)

2017-2021年4年间,食盐产量在上升,但还不能得出小包装食盐销售量上升的结论,因为2019年,中盐制盐工程技术研究院院长朱国梁在一次会议上介绍,近年间,食用盐消费占比逐年下降,但食品加工用盐每年呈增长势头。

表观需求量,一般是以表观消费量来大致衡量,理论上,食盐表观消费量等于食盐产量加上食盐净进口量再减去食盐库存量,2017年—2021年,中国食用盐的出口量远高于进口量,所以净进口量是负数,那么图3中的食盐产量基本逐年上升,是两个因素导致的,一个是出口需求增加,一个是食品加工用盐需求增加。而该图中的表观需求量2018以后逐年变化不大,这意味着国内需求量和库存加总基本稳定,如果其中的食品加工和工业用盐增加的话,居民食用盐自然就在缩减了。

图3:2017-2021年中国食盐供需情况

二、 中国人每日人均食盐摄入量

中国人每日人均食盐摄入量,这个数据非常关键,是推算人口数量的核心数据之一。

1. 中国人每日人均食盐摄入量数据

依据公开网络数据,不同的机构发布有不同的数值,范围大致在10.5克~21.9克之间。10.5克是什么概念,麦当劳里的一桶爆米花含盐量即为10克左右。无论是国内餐馆还是海外中餐馆,这个标准太容易被中国人踩红线了,想像一下,高速路上突然出现限速60的标志是什么概念,太多的司机要被罚款了,10.5克日食盐量对中国人来说就是这个概念。而世卫组织推荐的健康人均食盐摄入量为每日不超过5克,对中国人来说更忍受不了。

◎2019年8月19日,中国国家卫建委网站上食品安全标准与监测评估司发布的中国居民减盐核心信息十条中的第一条写道:1.健康成人每天食盐不超过5克(1克盐约等于400毫克钠),但目前我国居民食盐平均摄入量为10.5克。

◎盐业上市公司龙头–雪天盐业在2018年发布的招股说明书中指出:中国人每年的盐消耗量在5-8公斤左右。上市公司的数据一般都是经过考证的,因此比较可信,据此计算中国人每天每人的食盐消耗量是13.7克-21.9克。

◎2019年,由英国健康研究院资助、发表于美国心脏协会期刊的、英国伦敦玛丽女王大学做了一项调查,研究表明,中国北方居民人均每天食盐摄入量已从20世纪80年代的12.8克逐渐下降至11.2克,南方居民的人均每天食盐摄入量从8.8克增加至10.2克。此项研究采用24小时尿样的数据来确定盐摄入量。

◎2019年,中国健康教育中心在北京发布《减盐健康教育手册》称,根据中国居民营养状况调查:2012年中国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5克,再加上通过加工食品摄入的盐以及食物本身固有的盐,中国居民实际盐摄入量估计在12克左右。中国居民76%的食盐摄入来自家庭烹调用盐,6.4%来自酱油,其余来自外出就餐、包装食品等。

◎2012年,世界高血压联盟主席刘力生说,我国南方居民每日摄盐量为10~12克,北方居民摄盐量为15~22克。

◎2022年,有调查显示,我国北方地区食盐量为每天16~18克,上海的食盐量为每天10~12克,广东更低一点。

2.中国人的口味实际越来越重

近年来,人们开始重视减盐健康,老年人尤为关注,因此老年化家庭用的入口盐少了,但食品加工用盐、青壮年人食用盐以及农村家庭食用盐越来越多。中国城镇化率达到60%左右,农村人近半数进城了,此外还有2.4亿农民工,这些都是重口味人群。

企业实行996制,外卖销量迅猛上升,2021年外卖订单量超过200亿单,市场规模达到9340亿元,几乎相当于2020年GDP的1%了。外卖的口味基本都是比较重的,原因是多方面的,外卖食材一般都不太好,多盐可以掩盖低质和劣质食材露陷;外卖运送需要封闭包装和一定时间,为了保鲜,卖家一般愿意多盐。另外,食盐是各种调味的基本面,没有盐,啥味都不是味了,要想口感好,中高盐是必须的。中国的餐饮和单位食堂,基本都是中高盐食品,而且市场规模相当大,2021年中国餐饮市场规模达到46895亿元。

佐证中国人口味重的还有一个侧面证据,就是高盐引发的疾病发病率越来越多。所谓“盐”多必失,高盐摄入容易引发高血压、脑卒中、胃癌、骨质疏松、肾脏损伤等疾病。2022年卫生部门统计,我国高血压人数已达到2.45亿。医学研究表明,过量摄入食盐是引发中风和心脏病的主要原因之一。中国人口的死亡原因中,约40%都来自这两种疾病。

3.中国各地区人均食盐摄入量

依据网络公开数据,从时间上可以大致分为两个阶段:2000年~2014年,2015年~2022年;从地域上分为北方及南方。

(1)中国人人均食盐摄入量,2000年~2014年采用2019年英国的调查结果作为参照值,一是此项研究采用24小时尿样的数据来确定盐摄入量,结论更有力;二是,它的研究结果相对来看数值偏低,本着就低不就高的原则,采用此研究结果。不同省份采用不同的参考值,如下:

表1. 中国各地区人均食盐摄入量

(2)2015年~2022年,参考上面表格中的数据,考虑到人的口味越来越重,将盐摄入量分成两档:10克、13.7克。广东、天津、成都、浙江采用每日人均盐摄入量10克为标准,其它地区采用13.7克。

这里假定每日人均盐摄入量均来自小包装盐,因食品加工用盐的数量不易统计与提取,且属高盐食品,本文在采用推算人口数据的人均食盐摄入量已经采用的是就低不就高的原则了,所以食品加工用盐数据不明造成的干扰可以忽略不计。

三、 由盐摄入量估算中国各地人口缩水比例

为掩盖中国真实的人口数字,中共国家统计局网站上不公布年度食盐销售量,但是国内各省市盐业公司、地方政府时不时的会对外透露一些数据,下文都是从中共官方网站上获取的各地食盐消耗量及库存数字,作为本次研究的样本。

每当国内发生一些不稳定事件时,民众往往为了自身生活安全着想,会抢购日常必需品,食盐就是重要的一项。在2003年非典疫情、2011年日本核泄漏以及2020年中共病毒疫情期间,中国国内各地都发生了民众抢购食盐事件。这种情况下,地方上的盐业公司、当地政府为了稳定市场,会向民众公布当地储存有多少盐,能确保几个月的消耗等等。我们这里假设这些盐业公司及当地政府公布的有关盐的数字及维持的时长是准确的,那么,如果能从这些数字中找出当地小包装食盐的消耗量,辅以前面已确定的每日人均食盐摄入量,就可以估算出当地人口数字。

盐业公司在公布库存时,会说“食盐”还有多少吨,这个“食盐”通常既包括小包装盐(入口盐),也包括大包装盐(食品加工用盐),但也有的盐业公司会特别说明小包装食盐的量,或者用“食盐”代替“小包装食盐”来说,这需要从报道的上下文来判断。

以下是国内网站上各地区在不同时期有关食盐的数据,表2汇总了2000年~2014年的部分地区数据:

1. 2000年~2014年的汇总数据

表2 中共公布的人口数字与由盐摄入量推算人口数字的对比(2000~2014年)

表2估算的国内各地区人口数字与中共公布的数字的对比,以图的方式表示如下:

图4 :中共公布的人口数字与由盐摄入量推算人口数字的对比(2000~2014年)

2000~2014年各地人口数字的缩水比例如下:

图5 :各地人口数字缩水比例(2000年~2014年)

2. 2015年~2022年的汇总数据:

表3:中共公布的人口数字与由盐摄入量推算人口数字的对比(2015~2022年)

表3估算的国内各地区人口数字与中共公布的数字的对比,以图的方式表示如下:

图6:中共公布的人口数字与由盐摄入量推算人口数字的对比(2015~2022年)

2015~2022年各地人口数字的缩水比例如下:

图7 :各地人口数字缩水比例(2015年~2022年)

3.结论:

采用以上各地人口数字缩水的样本值,估算2000年~2014年,中国国内实际人口数量与公开数字相比,缩水幅度平均值大致在19.29%;2015年~2022年,中国国内实际人口数量与公开数字相比,缩水幅度平均值大致在30.79%。

因中共屏蔽各地区销售的食盐以及真实人口数据,网络上流出的仅是非常少的一部分,并且准确度有限,因此在估算各地减少的人口数量时会出现偏差,从而导致地区间人口缩水的比例差距大,其中有数据不完整的因素。但各地区人口数量比中共公布的少得多,这是不可否认的事实。

四、中国国内八省市食盐销量与人口下降情况分析

1.北京市

2011年3月,中盐总公司负责人茆庆国在回应因日本核泄漏事件导致北京民众抢购食盐的情况中声明,正常情况下,(当时)北京市食盐日销量约200吨,即每月北京人消费食盐6000吨。

2016年,中盐北京市盐业公司销售总监芦剑向北京商报记者表示,北京市小包装食盐月均消费量大约在5000吨左右,预计全年消费量在6万吨左右。

2020年,国务院国有资产监督管理委员会网站《中盐集团:湖北储备小包装盐5.6万吨 可满足逾3个月市场需求》一文中说,北京方面截至2月3日,小包装盐库存总量8045吨,不算后续调运,可满足北京市场55天左右的供应。即2020年,北京市小包装食盐月均消费量为4388吨。

由上可知,北京市2011年、2016年、2020年小包装食盐月均消费量分别为6000吨、5000吨、4388吨,10年间小包装食盐月消费量减少近1600吨,降低了26.9%,在人们的口味没有明显变淡的情况下,对应的常住人口也应该是减少26.9%。

中共统计,2011年年末,北京常住人口2018.6万人,2016年末,北京常住人口达到2172.9万人,2020年11月,北京全市常住人口为2189.3万人。显然,官方数据很值得怀疑,水分太多。北京市一线城市,首都,流动人口多,导致眼观数量似乎人口很密集,但常住人口是在下降的。

2.沈阳市

2017年,中盐沈阳盐业总公司做过一项统计:沈阳人普遍口重,沈阳市民吃食用盐最多的是2011年,全市年销量在2.3万吨左右。但近年来食用盐销量逐年下降。数据显示:2016年总销量在1.6万吨左右。

2011年到2016年,沈阳市全年的食盐销售量由2.3万吨下降到1.6万吨,下降了30%。5年间如果沈阳人口味没有发生明显变化,那么沈阳食盐销售量的大幅减少就跟本市人口下降有直接关系了。沈阳盐业总公司解释说,食盐销量下降是城镇一体化进程导致低盐少油造成的,这是站不住脚的,城镇一体化就是农村人进城了,短期内口味是不会变淡的,很可能会带动城里人口味变重。

3.广东省

中共党媒人民网报道,2017年1-11月,广东省盐业集团销售小包装食盐34.15万吨,占据广东省小包装食盐绝大部分市场份额。这里假定34.15万吨占广东省小包装食盐市场90%的份额,可推算出2017年全年广东省小包装食盐销售量为41.39万吨。

2020年,据广东省盐业集团消息,当年广东省食盐总库存14.04万吨,可保障广东人5个月以上的食用需求。由此可计算出,2020年广东省全年食盐销售量为33.7万吨。

2022年11月,广东省盐业集团运营部总经理周新佑接受南都·湾财社记者采访时表示:广东省每个月食盐消耗量大概是在2.5万吨。同样可计算出2022年广东省一年的食盐销售量为30万吨。(小包装食盐销售量不会超过30万吨。)

从2017年到2022年,广东省小包装食盐销售量由41.39万吨至少下降到30万吨,降幅达到27.52%,相当于有3000多万人停止消费食盐。

4.安徽省

2011年,中共国务院国有资产监督管理委员会网站上《中盐安徽集团积极应对抢购风潮力保食盐供应稳定》一文中说,东兴公司是安徽唯一的食用盐生产基地,年产50万吨食用盐,省内需求仅为30万吨。

2022年中共病毒疫情中,中安在线《安徽省盐业集团:抗疫显担当 保供不“盐”迟》一文中说,目前,全省(安徽省)食盐储备库存5万余吨,足以满足全省人民3个月的生活所需。由此可计算出,2022年全年安徽人需消费食盐20万吨。

2011年到2022年,安徽省食盐年销售量从30万吨降到20万吨,减少了三分之一,降幅很大。同样可以推断出,安徽省常住人口在这十年间减少了2000多万。

5.湖北省

2003年非典疫情期间,湖北省盐务管理局副局长李武告诉媒体记者:湖北是产盐大省,年盐生产能力超过300万吨,全省居民每年食盐需求量仅32万吨左右。

2021年,国务院国有资产监督管理委员会网站《中国盐业集团有限公司:时光永记战“疫”逆行中盐人》一文中说,疫情期间,湖北全省食盐库存量始终保持在9万吨左右,能满足市场5个月正常需求。由此可计算出,2021年湖北省全年食盐消耗量应当为21.6万吨。

从2003年到2021年,18年中湖北省食盐年消耗量由32万吨下降到21.6万吨,降幅为32.5%。可以推测湖北省实际的常住人口数字也应当出现明显减少。

6.湖南省

2003年非典疫情期间,湖南省盐务管理局局长吴忆萍说,湖南省具有年产90万吨盐的能力,而本省市场上加碘食盐(即小包装食盐)仅需30多万吨,产大于销。

2021年,中共官媒人民网报道,湖南省雪天盐业集团每天生产2000余吨小包盐供应市场,并且确保湖南省内小包装盐库存量达4万吨,足够满足湖南人民2个月的用盐量。由此可以计算出,2021年,湖南省年度小包装盐销售量为24万吨。

从2003年到2021年,18年中湖南省小包装食盐年消耗量由30万吨下降到24万吨,降幅为20%。可以推测湖南省实际的常住人口数字也同样出现明显减少。

7.浙江省

表4: 2005-2013年浙江全省及各市食盐销售情况表

表4说明,浙江全省食盐销售量呈逐年下降趋势。从2005至2013年统计数据来看,浙江省及11市食盐销售量均呈下降趋势。浙江省食盐销售量由2005年的24.94万吨减少到2013年的21.58万吨,8年间年均下降1.79%。

然而,中共公布的浙江省人口数字却呈现逐年上升,与食盐量下降形成鲜明对比。浙江省统计局曾注意到这一反常现象,最后把食盐量的下降归结于人们口味变淡,而不敢去触及人口总数在急剧下降的事实。

8. 温州市

表5:温州公布的人口数字与由盐摄入量推算人口数字的对比(2014~2018年)

表5说明,浙江温州2014年-2019年之间人口下降幅度年均32.85%,和全省下降的34.29%大致相当,幅度稍慢一点,但比2005年—2013年的数据下降幅度要迅猛一些。

9.八省市近年来食盐年度销售量的变化及对应的人口变化趋势,如下图:

图8:八个省市不同年代食盐年度销量的变化及对应的人口变化趋势

五、结论:中共掩盖人口数据,目的在于掩盖疫情死亡人数

通过居民食用盐下降,我们得知从2003年至今,中国人口大幅下滑,说明非正常死亡人数在激增,什么原因导致的呢?这二十多年,除了2008年汶川地震,一次性伤亡近10万人外,造成大规模人口非正常锐减的只有疫情了,2003年萨斯和2019年底至今的中共病毒肺炎。

明慧网二零二三年一月十六日综合报道,二零二三年一月十五日法轮功创始人李洪志大师说,三年多来中共一直在掩盖疫情,中国的疫情已经死了4亿人,这波疫情结束的时候中国会死5亿人。李大师说,上次(二零零三年)萨斯出现的时候,中国死了2亿人。多年后,中共发现人口减少了,马上放开二胎制、三胎制。

疫情导致的死亡人数之巨大,超过了人类历史上任何一次大规模死亡事件,包括战争与核武毁灭,让很多人难以置信。今天,我们通过部分不完全食盐统计数据却可窥见一斑,三年疫死四亿人绝非虚数。在中共体制内部,一些行业人士也发现了人们的食用盐在大幅下降,业内大多将这一原因归结为人们的口味在变淡,而不敢和不愿往深处分析,其实,大陆人想想自己和周围人的饮食习惯,看看网路视频上商家各类色香味俱全的食品广告,品品家门口餐馆里的菜肴,你就会发现,人们口味变淡其实是个伪命题,甚至瞅瞅那些媒体上低盐健康的公益广告,你也能反推出人们普遍贪吃高盐食品,那么在这样一个推崇“食色性也”、动辄胡吃海喝的国度,食用盐却在迅猛下降,这意味着什么?不言而喻。

没有中共做不到的,只有你想不到的。在任何情况下都不要低估中共的邪恶,即便它奄奄一息。

本文只代表作者的观点和陈述。

(转自大纪元/责任编辑:刘明湘)

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