【新唐人北京時間2020年06月07日訊】各位美食家大家好！端午節馬上就要到了，今天在6月25日。在這裡祝大家，端午節快樂！今天一起動手做豆沙粽子！

份量：12個粽子

準備時間：過夜和

烹飪時間：2小時

竹葉：

36-48竹葉

1茶匙植物油

對於粽子：

3杯圓糯米

6盎司紅豆

1/4茶匙鹽

1湯匙糖

1磅豆沙

豆沙食譜：

1 1/2 紅豆

5杯水

1 杯糖

首先將紅豆在水中浸泡2小時或過夜。沖洗並瀝乾。然後，在大鍋中加3杯水，煮沸，再加紅豆，用小火煮2小時。每30分鐘添加1/2杯水，直到它變軟綿為止。大火收汁，15分鐘，並不斷攪拌。此時，液體應該幾乎都乾 了。加入1杯糖，然後使用浸入式攪拌器將所有紅豆攪拌均勻，直到光滑。

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（責任編輯：張超）