【新唐人北京時間2018年06月22日訊】牛肉用醃料醃好，然後用牙簽串好，放油鍋炸脆，這樣做起來很簡單啊。美味總是擋不住，快試試吧。

材料：

1.牛肉200克切條

2.炒香芝麻1茶匙

3.花椒20粒

4.辣辣乾5隻

5.辣椒1隻切粒

6.香芹1棵切粒

7.蒜蓉1茶匙

8.乾葱蓉1茶匙

9.葱1棵切粒

牛肉醃料：

1.鹽1/4茶匙

2.糖1/4茶匙

3.蠔油1茶匙

4.生抽1/2茶匙

5.胡椒粉少許

6.麻油少許

7.花椒粉1/4茶匙

8.辣椒粉1/2茶匙

9.生粉1湯匙

10.酒1湯匙

做法：

1.牛肉用醃料醃半小時用牙簽串好

2.鑊放入油燒熱，放入牛肉炸脆拿出

3.鑊放入油燒熱，放入蒜，辣椒，花椒，辣椒乾炒香，贊酒，放入牛肉，香芹，葱花，芝蔴炒均即可

還有以下視頻教大家：

相關視頻：

（責任編輯：張信燕）