屏縣稽查學校午餐禽類食材 專家安全建議

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【新唐人亞太台2015年1月13日訊】台灣爆發H5N8與H5N2禽流感疫情,範圍擴及五縣市,今天,屏東縣府到當地國小稽查營養午餐,專家提醒,禽類和及蛋類都要完全煮熟再食用,家中大人也要避免使用生雞蛋敷臉。

鶴聲國小營養師莊千慧:「…把破蛋挑掉之後再來洗過。」

因應禽流感疫情,屏東縣長潘孟安上午親自帶隊,到公辦公營午餐的屏東市鶴聲國小稽查,實地了解廚房處理蛋類的流程,提醒學童營養午餐安全。

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