大唐宴揭曉多倫多最原汁原味中餐館

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昨天晚上,本台和大紀元時報在多倫多百樂門宴會廳舉行了頗具規模的「大唐盛宴」,宴會上為榮獲多倫多「最原汁原味中餐館」各獎項的中餐館頒獎,有四名優勝者將代表加拿大參加6月26日在美國紐約時代廣場舉行的新唐人「全世界中國菜廚技大賽」總決賽。下面隨我們的記者朱峰看一看在加拿大首次舉辦的大唐宴。

雍容華貴的漢服秀再現漢唐古風(唐代仕女),為加拿大首個大唐盛宴開幕,也令嘉賓們眼前一亮。

由多倫多優秀大廚精心打造的大唐宴共十二道菜品,色香味俱全,300多位來賓彷彿回到了古代宮廷。

北美亞裔專業人士協會主席Ben Hum:今晚我感覺自己是尊貴的皇帝。

奧地利使館領事Robert Luck:如此精細的製作,這麼多的美味,是地道的皇帝宴。

三星公司家電部高級經理Gemma Gadher:我最喜歡的一道是樟茶鴨。

加拿大餐館協會Mary Gazze: 在這裡品嘗這麼多菜係各種不同的風味,我學到了很多。 

能在一道宴席上嚐到傳統烹製的五大菜系佳餚,讓華人倍感親切。

密西沙加華人協會會長溫一山:非常滿意,非常的正宗!

跨國公司加拿大總經理鄔女士:頂級中的頂級。

大型百貨連鎖店總裁Jimmy Chen:在多倫多也能吃到家鄉味,非常開心!

嘉賓程先生:我覺得對於第二代第三代本地的華人、年輕人,他們更加了解中國的根。 

現場300多位賓客在品嚐美食的同時,也最想知道這次比賽中哪些餐館的廚師獲勝能去紐約參加決賽,現在就為您揭曉答案。

在激烈的競爭中脫穎而出,榮獲多倫多「最原汁原味中餐館」的是粵菜“鴻昇館”粵菜“百福名廚”川菜“川渝一家”。

他們將代表加拿大赴紐約參加全世界中國菜廚技大賽總決賽。

百福名廚大廚 袁師傅:希望拿到獎。

另外,有六家餐館獲得了最具特色獎,分別是:淮揚“憶江南”;東北菜“東北餃子王”;粵菜"百樂門宴會廳";魯菜“城南往事”;川菜“多多烤魚”;東北菜“十里香包子王” 。

榮獲加拿大CTV電視台”我是廚神“大賽寶座的張華聰為5家最佳風味獎獲得者頒獎。模板粵菜“老友記小廚“;淮揚菜“城隍廟小吃”;“魯菜”“芙蓉園”;川菜”滿江紅“;淮揚菜”新上海大酒樓“ 。

對於新唐人中國菜廚技大賽弘揚傳統菜的理念,張華聰非常認同。 

加拿大廚神張華聰: 就像回到家鄉一樣。原汁原味!你如果回到中國,就會吃到這樣的味道。

品大唐宴體驗帝王的尊貴,客人們已經在期待明年的活動了。

大型汽車集團執行副總裁黃永佳:這是我第一次來,以後每年都會來。

新唐人記者朱峰多倫多報導

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