【新唐人2008年05月04日】咖啡豆烘焙的知识介绍
恋恋咖啡香(26)：咖啡豆烘焙
咖啡豆是不是天生就晒得这么黑？它的大小是不是就是原来的样子呢？你看过咖啡豆烘焙机吗？你可以从烘焙出来的咖啡豆判断咖啡豆烘焙的成功与否吗？如果你要挑选咖啡豆自己喝或送人，该如何判断品质好的咖啡豆？买咖啡豆为什么也要注意包装呢？咖啡达人陈北耀将把所有咖啡烘焙的秘辛：包括烘焙机器的构造、咖啡豆的特性、烘焙时的空气湿度、包装咖啡豆的黄金时间等等全盘托出…
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