【新唐人北京時間2020年04月20日訊】近年台灣有不少農民，培植原產於南美洲熱帶雨林的印加果。屏東果農陳龍發，從檳榔改種印加果，除了自己榨油食用，還熱心推廣種植技術。
綠色星型的印加果長相相當討喜，這種植物只要種活了，不需要費心照顧、也沒什麼病蟲害，只要適當的修剪，一年四季都會結果，屏東果農陳龍發經親戚介紹後投入種植，他自己種自己吃，印加果成為了他每天早上的必備品。
屏東高樹果農 陳龍發：「覺得種的還滿不錯的，而且果子很漂亮很可愛。一直種越種做越多，那越種做越多，當然要榨油，人家不可能跟你榨一點點，現在買了一個小型的榨油機，所以說自己榨油自己喝。」
印加果培植簡單，又能榨成食用油，只是果實乾掉後外殼相當堅硬，剝殼成了農民最大的挑戰，還好陳先生碰到熱心廠商為他們研發剝殼機，解決了大麻煩。
屏東高樹果農陳龍發：「我都是用那個老虎鉗，用那個鉗子去夾，但是一個一個的夾很慢，夾不出數量來吃。所以說沒辦法，剛好遇到這個老闆，他是有研究機器，我們就配合把這個機器(剝殼機)把它做出來。」
民眾曾先生：「我本身住在屏東滿州，也是希望要種印加果，今天有跟陳先生聯絡到，其實喝這個油最主要是新鮮，
除了果油之外印加果還可做成堅果、保養品，嫩芽也可以生食入菜，好處多多，在農民推廣下，印加果成了獨具發展潛力的農作產物。
新唐人亞太電視簡陳如、 林美華台灣屏東採訪報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2020/04/20/a102827434.html
