消費力緊縮 連鎖業精簡門市 成功提高毛利

(中央社記者楊淑閔台北二十六日電)消費力緊縮,百貨界甚至傳出下半年有百貨、女裝、童裝及珠寶業岌岌可危。不過,集團連鎖門市聖娜多堡、La New都已完成整併門市作業,並朝複合店經營,大幅減低支出、提高坪效,以擴大毛利

La New是台灣知名機能鞋品牌,創立十年來,業者統計年營業額最高達新台幣36億元,店數達300多家。不過業者早在2006年就開始精簡門市,至今維持180多家門市;當中並有50家為複合式大店,今(2008)年9月前並將加到100家。

La New副總經理郭信誠說,此規劃重點是要精簡發展,成效已經出現,對照2006、2007兩年營收,店數下降100多家,但是營收2006年近30億元、2007年仍有25、26億元,不僅對照既有店營收成長3成、客單價成長1成,La New整體毛利也已提高;2008年1到5月營業額也較2007年同期成長5%到10%。

他並說,複合店為50、60坪大的門市,內部包含LaNew、Playa兩大系列外,還有La new Bears系列之下的排汗休閒衣、帆布休閒鞋等多元性商品,後者特定請LaNew棒球隊員陳金峰、林智勝代言,藉由商品多元性,可望帶動客單攀升。

其次,複合店內還設有集團另一企業體的VEA數位家庭劇院,併入複合店銷售以來,已有客層買鞋後買家庭劇院,可達到集團多品牌同店營運績效。

另統一超商旗下的連鎖麵包店也完成精簡門市作業,並展開複合式門市規劃。

聖娜多堡副總經理李炎生指出,2007年收掉2門市,原本26店,目前24店;在集團共購下,近1年小麥上漲1倍多,末端售價調動1成,以減低成本增加的壓力。

他說,調整店數後,今年2月並已投資成立專屬中央廚房,但不設定今年再增多少門市,而是朝更精緻的複合式店型發展;已在台北捷運小碧潭站開設首家設有茶飲、咖啡飲品與用餐區的複合大店,以提高營收,對照2007年營收3.2億元,2008年少2店的營收僅會略低一點。970626

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