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中國菜廚技大賽
刀工顯絕技 港淮揚菜名廚賀大賽
淮揚菜刀工精細、形態美觀,堪稱一絕。以刀工聞名的香港淮揚菜名廚黃君,讚賞新唐人舉辦全世界中國菜廚技大...
4249天前
美國名廚談廚技 公眾教育急迫
紐約是彙集了世界各地美食的大都會,本月27號即將在時代廣場亮相的新唐人全世界中國菜廚技大賽,得到餐飲...
4267天前
美國名廚期待參加中國菜廚技大賽
馬爾科姆•米切爾(malcolm mitchell)是一名居住在華盛頓的著名私人廚師,在著名的美國美...
4326天前
亞太賽事開鑼 傳統盛宴展現深厚廚技
第五屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽,今天(15日)正式開始,兩場賽事共有17位選手參與,分別有川菜...
4347天前
飯店推出傳統菜 優勝主廚親自料理
接下來帶您看到,參加第四屆全世界中國菜廚技大賽,獲得優勝獎的廚師洪福龍,經歷初賽到決賽的淬鍊,讓他再...
4591天前
美食大賞名店賀大賽年年成功
新唐人第四屆「全世界中國菜廚技大賽」日前在紐約時代廣場圓滿結束。香港老牌粵菜酒家太湖海鮮酒家同仁祝賀...
4606天前
決賽選手分享烹飪地道川菜心得
9月23日,第四屆全世界中國菜廚技大賽決賽中的首輪比賽,是川菜的五名選手進行角逐。他們認為做好川菜...
4612天前
中國菜廚技大賽決賽緊張進行
新唐人第四屆中國菜廚技大賽的決賽,現在正在時代廣場緊鑼密鼓的進行。請跟隨我們的記者一起去看看現場的情...
4612天前
東北菜選手信心滿滿 弘揚傳統菜
9月22日上午,新唐人電視臺第四屆「全世界中國菜廚技大賽」初賽在紐約時代廣場開始舉行,參加初賽的東北...
4613天前
港餐飲名家賀大賽 盼發揚粵菜特色
備受矚目的第四屆"全世界中國菜廚技大賽"進入賽前準備,各國選手陸續到場。香港餐飲名家、飲食專欄作家梁...
4614天前
醉心傳統廚技 港城中名廚支持大賽
新唐人電視臺舉辦的第四屆「全世界中國菜廚技大賽」,即將於本月下旬在紐約時代廣場舉行。曾獲頒米芝蓮二星...
4618天前
揚傳統是正道 上屆粵菜銅獎讚大賽
「能夠在時代廣場做菜,是人生一大樂事。」這是上屆全世界中國菜廚技大賽粵菜銅獎得主,香港名廚李文基師傅...
4619天前
廚師初次參賽 尋回學習傳統料理動力
第四屆全世界中國菜廚技大賽,九月底即將在紐約豋場,來自桃園的阿鴻師,今年第一次參賽就入圍亞太區初賽...
4619天前
新唐人再現傳統風範 廚師連四屆參賽
新唐人電視臺除了報道真實中國,我們也帶您回歸正統文化。連續參與四屆,由本臺所舉辦的全世界中國菜廚技大...
4623天前
尋傳統老菜內涵動力 廚技大賽成推手
傳統中國菜不僅體現美味,更展現古人的智慧,來帶您看到廚師羅麒祥,今年已經是第二次參加全世界中國菜廚技...
4633天前
精湛廚技與用心 感動觀賽民眾
全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽,不只讓台灣民眾驚豔,也讓在場的老外頻頻稱讚,他們深深感受到比賽廚師們...
4666天前
大賽週末人氣旺 早鳥族排隊拿好康
星期六週末,到臺北世貿展演二館參觀中國菜廚技大賽的人潮,相較於昨天,明顯增加,許多民眾為了拿好康禮品...
4667天前
民眾讚嘆 廚技大賽發揚傳統中國菜
新唐人舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽初賽暨國際美食大賞,除了美食之外,參展的民眾與廠商也都見識到各...
4668天前
再現中華正統文化資產 美食家讚大賽
今年全世界中國菜廚技大賽,亞太區初賽,不僅吸引許多廚師與民眾前往觀看,也讓長期專注中華正統料理的美食...
4668天前
美食作家力讚 新唐人回歸正統中華文化
新唐人電視臺舉辦「全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞」,將在臺北世貿二館盛大舉行,屆時美食作家林美慧...
4668天前
亞太初賽比賽盛況 參賽廚師難忘
由本臺所舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽,首度在臺北隆重盛大登場,第一天的賽事,就吸引了中國各傳統菜...
4668天前
傳承廚技 魯菜銀牌王宏益籲參賽
由本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽,將於7月29到31日,在臺北世貿二館舉行亞太區初賽,2010...
4675天前
用「心」待人 經營餐館的長久之計
今天在新唐人全世界中國菜廚技大賽的專題報導裡,要來和大家分享,在經濟不景氣的時代,仍舊有餐飲界的經營...
4678天前
香港食神梁文韜賀大賽 盼歸正中菜
有香港食神美譽的“韜哥”——梁文韜是東南亞美食專家,他主持的電視節目走紅全球。日前他接受本臺專訪,分...
4691天前
重廚德用菜感動人 主廚連四屆參賽
本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽,亞太區初賽將於7月29到31日,在臺北世貿二館舉行,連續三次參...
4702天前
簡單調料襯托原味 廚師品德為首要
食材經過料理後,如何呈現出好味道,其中對料理用心的程度,反應出一位廚師的廚技與品德。今天全世界中國廚...
4722天前
中國菜廚技大賽 台灣選手載譽回國
由本臺所主辦的第三屆「全世界中國菜廚技大賽」已經圓滿結束。台灣選手團表現不凡,榮獲一個銀獎、三個銅獎...
4965天前
金秋紐約 逛長安城看中國菜廚技大賽
紐約是世界的中心,而時代廣場又是時尚商品和高科技展示的廣場,人們到了紐約,必到時代廣場一遊。今年9月...
4982天前
紐約時代廣場將再現長安盛況
唐朝是中國最輝煌的朝代,吸引了眾多國家的民眾去古都長安城進行文化和貿易交流,在即將到來的新唐人中國菜...
4999天前
港全聚德讚大賽發揚傳統飲食文化
新唐人電視臺第三屆“全世界中國菜廚技大賽”亞太區初賽剛於7月25日在台灣高雄落幕。香港烤鴨名店全聚德...
5037天前
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