自制鸡汤面(视频)

【新唐人北京时间2018年10月22日讯】一家人都喜欢的食物,鸡肉汤面条,鸡汤散发出浓郁的香气,面条是手切面团制作。可依个人喜好加辣。介绍有中英文翻译。

配料(4人份)
1磅鸡胸肉
16杯水
16个去皮蒜瓣(约1/2杯)
1个中等洋葱,切成四分之一
3½杯通用面粉,加上⅓杯面粉粉
½杯马铃薯淀粉
1个中等西葫芦,切成火柴(约1½杯)
2个葱,切碎
植物油
芝麻油

鱼酱 (或酱油酱)
黑胡椒粉

Ingredients (Serves 4)
1 pound chicken breast
16 cups water
16 peeled garlic cloves (about ½ cup)
1 medium onion, cut into quarters
3½ cup all purpose flour, plus ⅓ cup flour to dust
½ cup potato starch
1 medium zucchini, cut into matchsticks (about 1½ cup)
2 green onions, chopped
vegetable oil
sesame oil
salt
fish sauce (or soup soy sauce)
ground black pepper

以下视频右下角有中文字幕按纽,一起看看:

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(责任编辑:张信燕)

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