【新唐人2014年10月04日讯】从周二开始，纽约的天气逐渐转凉。秋冬交接之际寒气重，体弱气虚的人，需要及时进补。而人参是华人偏爱的大补之品，不过，怎样选择可是大有学问。随记者孙颖去了解一下。
人参多种多样，根据产地和制作方法分成不同的种类。很多人都听说过花旗参和红参，都是人参，这两种参适用的人群却不大相同。
我们在药店里常见的一种参是花旗参。
韩医安明求：“像人形的就是好的，像这样的是不好的。没有细根是不好的，粗根上有很多细根是好的。”
花旗参属西洋参，主要产于北美。有20多年中医治疗保健经验的韩国医生安明求说，加拿大的British Columbia是唯一不使用农药的花旗参产地，而他引进的新鲜花旗参正是来自这个知名的产地。
花旗参有滋阴效果，性较凉，适合体质较热的人食用。如果体寒，需要温补的话，红参则是更好的选择。
红参是指经过后续处理的一种人参，有补血的作用，适合虚弱的人食用。但对免疫力低的人，特别是癌症患者、化疗后身体虚弱的人、糖尿病患者来说，更重要的是食用无农药的红参。
安医生给我们展示的是他从韩国引进的，得到美国食品药物管理局（FDA）认证的无农药、正一品高丽红参。
韩医安明求：“无农药参服用后吸收好，能感觉身体好转。带有农药的服用后反而导致越疲惫越不健康。”
适合于不同人群的需要，红参有不同的吃法。
铁盒包装：适于身体虚弱的人
浓缩液：适于上班族或没时间的人
红参纯液：服用方便，适于熬夜或者长途开车人士
红参切片：用红参和蜂蜜而成，口感好，微甜
红参茶冲剂：适合在公司或家里服用
选对补品，过一个“暖”秋。如故您不了解各类人参的效用，建议您在购买前先咨询医生。
信息来源：大元韩方韩医馆，163-15 Northern Blvd. #3, Flushing。中文电话：718-300-6674。
新唐人记者孙颖、唐诚纽约报导
