【新唐人北京時間2018年01月11日訊】豆腐也是大眾喜愛的美食，炸過的雞蛋豆腐變金黃色，再沾上鹹香金沙，就成了金沙豆腐。
準備材料：
雞蛋豆腐 1盒
鹹鴨蛋黃 2顆
蒜末 3瓣
蔥末 1根
水 適量
糖 適量
辣椒末 半根
料理步驟：
1. 將雞蛋豆腐切塊
2. 微炸2-3分鐘至金黃色取出
3. 下鹹蛋黃炒，加入蒜末和蔥末
4. 加適量的水
5. 加入剛才的雞蛋豆腐一起拌炒
Salted Egg Tofu
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（責任編輯：張信燕）
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