铁板烧超大鸡腿排 教你煎出来 1分钟学会(视频)

【新唐人北京时间2017年12月20日讯】想吃铁板烧鸡腿排不用去外食,自已在家就可以煎出来,这可是一家大小都爱吃的美食啊。杨桃美食就教你一分钟学会。

材料:

去骨鸡腿排 3片
盐 2茶匙
低筋面粉 5大匙
蒜片 适量
调味料
白胡椒粉 2茶匙

作法:

1. 鸡腿排在内侧划几刀断筋,再撒上盐、白胡椒粉。

2. 取一密封袋或塑胶袋,放入面粉、鸡腿排,封起袋子摇晃至鸡腿均匀沾裹上面粉。

3. 热锅,倒入适量的油,放入蒜片以小火煎至表面金黄。

4. 取出蒜片放在厨房纸巾上均匀摊开吸油放凉。

5. 鸡腿排表皮朝下,放入作法锅中,再盖上锅盖,利用炸蒜片的油以小火煎约7分中至表皮上色,再翻面以小火煎约5分钟至另外一面上色且熟透后起锅。

6. 撒上蒜片即可。

看以下视频一起学做吧:

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(责任编辑:张信燕)

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