专家表示:这两种菌被称为长寿菌!想长寿就吃它!

【新唐人2017年06月14日讯】如果人们常常保持肠道健康,就可以帮助维持良好的消化、代谢与免疫系统。在日常生活的饮食中,有一项超级食物,能有效增加肠道里的长寿菌,让人更长寿!

被誉为“肠道菌的世界权威”的日本农学博士辨野义己,阐明了能够左右人类健康与寿命的“长寿菌”的存在,他已研究肠道菌与健康的因果关系长达40年以上。

辨野义己经过调查结果发现,健康高龄者的肠道内有两种菌特别多,分别是可以修复肠道黏膜、提高免疫力的柔嫩梭菌,以及可以帮助消化与蠕动的比菲德氏菌,这两种菌因此被称为长寿菌。

辨野义己表示,多吃蔬菜可以增加长寿菌,建议每日摄取20克以上的膳食纤维,也要多吃包含乳酸菌的发酵食品。

日本抗老专家白泽卓二推荐两项兼具的超级食物--水泡菜,它能快速地摄取到膳食纤维与乳酸菌。水泡菜的做法:

准备食材:

小松菜 250克(约2把)

洗米水 2杯(约400毫升)

盐 2小匙

苹果 1/2颗

作法:

1.取用淘米数遍后较干净的洗米水,加入盐,稍微加热。

2.密封袋里放入事先用盐搓揉过的小松菜、切成一口大小的苹果块,再倒入降温至接近人体体温的1一起搓揉。

3.常温放置约半天,密封袋因为乳酸发酵而膨起,完成。

除了懂得“长寿菌”的重要作用,下面这些也是“排毒高手”菜,多吃对身体有益:

多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力。

海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外

现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担。

黄瓜中含有丰富的膳食纤维,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,从而排出毒素。

(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)

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