这样洗菜可能让你吃下更多农药!

【新唐人2017年06月13日讯】大家都知道蔬果农药残留对身体会造成危害,它的可怕之处在于进入人体内以后,不容易被代谢以及排出体外,因此会累积在体内。要减少农药残留对人体健康的危害,最重要的就是彻底地清洗蔬果

有人认为加盐洗菜或水果可去除农药残留,盐的成分是氯化钠,这样可能去除部分。

或者延长浸泡时间,但也不容易去除农药残留。

如果用各种清洁剂清洗可能会造成二度污染。

用洗米水清洗蔬果也可以,但必须确定大米本身没有农药残留。

到底要怎样清洗蔬菜水果才能去除农药残留?提供以下做法更令人放心,供大家参考:

削皮法

削皮之前先用大量清水冲洗干净,洗后将表面水分拭干再削,这样会减少污染。

冲洗法

将蔬果摆在室温下放半天挥发农药,再用清水冲多几次。最好将蔬果以全浸泡的方式,浸泡3-5分钟,再换干净的水洗2-3次。

刷洗法

表皮有绒毛的蔬果,要用软毛刷来仔细刷,再用大量清水冲洗。

储藏法

不易腐烂的水果蔬菜不要直接放冰箱,买回先存放数天,这样也可去除部分农药。

切除法

小白菜及辣椒等蔬果,农药大多汇集在柄基处,所以要先将柄基处切除再清洗。

高温汆烫法

叶菜类洗净、再汆烫,吃起来会更放心。汆烫时要开着锅盖,让残留的农药蒸发,农药还可能会溶到汤里,烫水要倒掉。

学会了吗?分享给亲友让大家知道吧。

(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)

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