一锅汤让一家三口险丧命!你家夏天经常喝它!

前段时间,四川姜老太的老伴在菜市场买了丝瓜,炖了个鸡汤,吃的时候发现丝瓜有点苦,没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后,一家三口先后出现上吐下泻的症状,被紧急送往医院抢救。

医生表示,在抢救过程中,姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻,而且带有明显血迹。血压下降,体内出现炎症,

还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重,经过长达6个小时的急救后,3人总算暂时脱离危险……

元凶:苦丝瓜

医院的化验结果显示,姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有堿糖甙生物毒素,而这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种毒素造成3人中毒,并险些要了他们的性命。

医生表示,苦丝瓜含有的毒素其毒性不亚于砒霜!这种毒素即使通过高温也难以溶解。

医生建议

家里吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒,不可食用;

炒熟的丝瓜如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉!

这些食物都得扔!有毒

▶青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,

生吃危险性更大

▶食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

▶鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙堿,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

▶发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵堿含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

▶腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。

人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

▶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

▶腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

▶变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

──转自《路乎新闻》

责任编辑:李明心

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