【社区广角镜】第408期(2015/08/02)

【新唐人2015年08月02日讯】【社区广角镜】第408期(2015/8/2)

提要
拉瓜迪亚机场改建蓝图抢先看
全美最大美食节 最赞大蒜冰淇淋
新片:碟中谍5 乐高和假期历险记
茉莉花+栗子南瓜 在地冰淇淋新滋味
北横旅游节 清凉消暑溯溪体验

拉瓜迪亚机场改建蓝图抢先看

“貌似第三世界”的纽约拉瓜迪亚机场明年将开始翻修扩建,整容之后会是什么模样,一起来看一看。

纽约的拉瓜迪亚机场,经过40亿美元的第一期改建工程之后,大概会变成这个模样。

纽约建筑联合会会长理查德·安德森:“在现有设施基础上建造全新的航站楼。不是全部重建,达美航空的C和D航站楼要翻新,中央航站楼将完全重建。”

一年前,副总统拜登抱怨拉瓜迪亚机场老旧如第三世界国家。去年客流2千7百万,这片1930年代的建筑实在无法承担。

旅客Kathleen Guess:“比较混乱,现在航空公司互相兼并,都不知道应该去哪个航站楼登机。”

旅客乔琳Joelyn Cecere:“总是比较拥堵,我刚查了我的航班又晚点了,太常见了。”

旅客Jim Ryan:“下雨会漏好多水,能看到下面用盆接着天花板渗下来的水。”

新机场将改变布局,打造高科技综合航站楼,扩大飞机运作空间和地面交通。以此缩短登机等待时间,减少跑道拥挤,让旅客更容易顺利抵达航站楼。

纽约建筑联合会会长理查德·安德森:“这是巨大的也是重要的工作。对纽约关系重大。一流的空港会提升经济,现在我们还没达到。”

翻修扩建工程明年开始,新的空间2019年将对公众开放。

新唐人记者黎慕然综合报导

行人安全隐患大 新技术帮忙

司机开着大型车辆在路口转弯时,会受到视野限制,可能不小心撞到过马路的行人;纽约官员最近推出一款新技术,帮助司机看到盲区的情况,以减少交通事故,一起来了解。

由纽约市公益维护人詹乐霞,24选区市议员蓝斯曼推行的这款新技术,今天在市议会门前的一辆改装巴士里展出,希望减少交通事故。

纽约市市议员蓝斯曼:“我们想保持马路的安全,行人,骑单车的司机。这项技术就能起到作用。”

从视频中能看见摄像头的作用,让司机清楚地看见车辆侧面的情形,在车辆转向时如果有行人违规过马路,警报器就会响起,提醒没能注意到的司机紧急刹车。

曼哈顿区交通工人工会主席Richard Davis:“这能帮助我们的司机减少责任,让巴士司机看见盲区的情况。”

这项技术的应用,除了让行人更安全,也给司机减少了不少麻烦。

曼哈顿区交通工人工会主席Richard Davis:“如果巴士左右两边的行人在过马路时被撞,司机就会被逮捕。”

民选官员希望纽约市行政服务局(Department of Citywide Administrative Services,DCAS)能够至少将此技术应用在100辆大型车辆中,以检验它的效果。

新唐人记者韩瑞、邱豹纽约报导

全美最大美食节 最赞大蒜冰淇淋

加州吉尔罗伊大蒜节是全美最大美食节之一,今年用2吨多大蒜来招待全球游客,我
们到37届大蒜节去逛逛。

一进入美食园区,浓郁蒜香就将你笼罩。

Fremont居民石晶:“什么东西都加大蒜,啤酒啊、面包啊、连葡萄酒都有。”

正午艳阳当头,却热不过烹饪大蒜的厨火,大蒜牛排、大蒜Pasta、大蒜青椒,让你的味蕾兴奋到底。不过最受欢迎的是大蒜节的独创——大蒜冰激淋。

Milpitas居民郑琼华:“很特别,你在外面绝对吃不到。(口味)有点辣辣的,但是它是做甜的。”

不过免费试吃的蛋卷很袖珍,排队的人也很多,要吃到需要点耐心。除了冰激淋,还有一样也不能错过。

Fremont居民胡冕琛:“大蒜面包也特别好吃。”

园区内除了现场制作的蒜香美食,有3个舞台轮流进行表演,逛累了,拿一杯冷饮,边听音乐边纳凉。当然美食节不会让你空手而归,和大蒜相关的玻璃制品、大蒜帽子,都会让你放慢脚步。

吉尔罗伊位于圣荷西以南30英里,大蒜节活动园区在圣诞山公园内,从周五开始为期三天。正考虑周末活动的朋友可以来逛逛。

新唐人记者李兰、林骁然加州吉尔罗伊采访报导

新片:碟中谍5 乐高和假期历险记

为大家介绍本周三部新片,包括赫赫有名的《碟中谍5:神秘国度》、轻松欢快喜剧的《假期历险记》(Vacation),及乐高积木的记录片《超越方块:乐高大记录》。

在新片《假期历险记》中,剧中的老爸鲁斯蒂觉得家里死气沉沉,为了让家人关系更紧密,他决定给妻儿一个惊喜,安排全家一起踏上跨州之旅,前往30年前美国人“最爱的家庭游乐园”度过难忘假期。

没想到,一路上许多光怪陆离的遭遇,完全超乎了原来的计划。他们被大货车追逐,骑着四轮车在草原上奔驰,还泡进误以为是温泉的污水池,历经百般波折的一家人最后能平安地抵达传说中的乐园吗?

本片是《恶老板》双编剧搭档导约翰•弗朗西斯•戴利和乔纳森•戈尔茨坦首度执导的电影,是延续1983年经典喜剧《假期历险记》系列之最新续集。由《宿醉》男星艾德•赫尔姆斯艾和《雷神索尔》克里斯•海姆斯沃斯克主演。

另一部新片是汤姆•克鲁斯主演的《碟中谍5:神秘国度》,故事叙述秘密特工伊桑•亨特与队友一起遭到一个名为“神秘国度”的组织追杀,一向有拚命三郎之称的阿汤哥,这次又要挑战许多惊险的不可能的任务。

阿汤哥不用替身,竟空手抓飞机,不但飞机飞得快,拍摄期间正值英格兰的冬季,温度相当低,让人佩服他的敬业精神。

博命演出的不只有阿汤哥,有惧高症的女主角丽贝卡•弗格森也硬着头皮与阿汤哥从屋顶上往下跳。

另一位西蒙•佩吉更是舍命陪君子跟阿汤哥大玩飙车。

汤姆克鲁斯除了主演,也担任制片,还给每个组员设立了体重控制与健身计划,堪称是魔鬼制作人。

本周还有第一部关于乐高积木的记录片《超越方块:乐高大记录》《Beyond the Brick: A LEGO Brickumentary》,叙述乐高发展历史,及第一座乐高乐园和第一部乐高电影的诞生过程。

片中陈述了乐高积木的文化背景、艺术价值与教育意义,探索这些小砖头是如何激发好几个世代玩家的创造力。

新唐人记者苏湘岚综合报导

科特勒画廊与凡尔赛宫花园之一

占地800公顷的凡尔赛宫花园是典型的法国园林,园内有草坪、花坛和雕塑喷泉。大特里亚农宫里的科特勒画廊中的二十四幅油画,表现了喷泉的神圣寓意,一起来欣赏。

在大特里亚农宫科特勒画廊(La galerie des Cotelle du Grand Trianon),让•科特勒(Jean Cotelle)在不同的凡尔赛宫花园喷泉上方打开天空,用二十多幅油画展现了,路易十四(LOUIS XIV)的凡尔赛宫(châteaux de Versailles)花园喷泉的神圣寓意。

大特里亚农宫总馆长耶利米•伯努瓦先生表示(Jérémie Benoit):“画廊以画家的名字科特勒命名,画廊藏有让•科特勒的24幅画,画家介绍了凡尔赛宫花园所有的丛林喷泉,承接时间是1688年,这些画对于我们来说很珍贵。”

油画恩斯拉得(Encelade)喷泉与狼人莱卡翁(Lycaon)的宴席,寓言了与神斗的败类们的下场。这幅画目前在修复中。

“喷泉介绍了泰坦恩斯拉,被宙斯神的旨意闪电击落在地球的乱石中,是个非凡的喷泉高度超过30米,建成时令宫廷惊讶。”

泰坦恩斯拉得是巨兽的首领,它与神王木星和众神作对,木星在空中用闪电划过长空击败了这贼胆包天的巨兽,最后一刻它张着邪恶的嘴依然想着最后一个诅咒,它手里拽着最后的一块熔岩,它仰望天空消失在埃特纳火山的熔岩中,只见喷泉从它的嘴中喷出30来米高。而这一切引起了残暴的狼人莱卡翁,即阿卡迪国王和他的宾客们的恐慌,他们见状四处逃串。

“在希腊罗马神话中泰坦恩斯拉得(Les Titans)背着地球,并被宙斯(Zeus )用闪电击败,因为它认为比神王宙斯强,所以宙斯用闪电击败它,它被击碎在地球的乱石中。”

阿波罗战胜恶龙皮通(La victoire d’Apollon sur Python),马西(Marsy)兄弟的雕塑,阿波罗的箭刺穿吐着血的垂死恶龙,对应的是水柱从它口中吐出。它周围四个小阿波罗手持弓箭,他们骑着天鹅,四海豚护送。

“所有这些画展现了神,展现了法国17世纪的精神的人物,所有这些女神展现自然和花朵。”

古希腊神话奥林匹斯山西风和花神(Zéphyr et Flore),特里亚农宫的花坛池前,沉睡的花神被仙女和丘比特围绕,西风在空中飞舞。

“有西风和花神即风神哲福花神福罗。这些17世纪完全传统的艺术展现画的意义。”

火星(Mar)与金星维纳斯(Vénus)和特丽亚侬宫的五十二柱喷泉,在阿波罗(Apollon)和火神(Vulcain)前,火星与金星维纳斯坐在休息床上,阿波罗和火神在空中看着他们。

两个丘比特在贝壳上玩耍,雕塑是路易十四首席雕塑家弗朗索瓦.季哈东(François Girardon)的作品。

让•科特勒画了两幅剧场之水,一幅是仙女们准备接受普赛克(Psyché),前台仙女们为金星维纳斯洗漱而忙碌,为她选择衣物,后台丘比特在舞台上跳舞,维纳斯整装待发神在云端上等待得睡着了。另一幅是维纳斯着装完毕焕然一新,时间仙女们正帮她挑选腰带等饰物,一切准备就绪。这时云端上得天使精神起来了,维纳斯的父亲乌拉诺斯(Ouranos)也到场在云端上看着她。

三喷泉透视图,描述小丘比特们正在做园艺,耙平和浇水,三喷泉前金星训练丘比特射箭,近景仙女在编织花环,远处丘比特们在玩游戏。

凡尔赛宫花园由勒诺特(André Le Nôtre)设计,著名的凡尔赛宫喷泉师弗朗辛实现喷泉。

凯旋门和法国的凯旋

凯旋丛林喷泉景观,胜利和荣耀的像征。是宫廷雕塑家安托万.科瓦兹沃克斯(Antoine Coysevox)的作品.

法国的凯旋表现在地上仙女解开盔甲战士手上的锁链,火星和金星维纳斯在空中看着丘比特相伴。

另一幅凯旋景观的前景中,仙女和丘比拿着狩猎的像征陪同战车上的阿波罗,空中维纳斯和三女神在迎接火星

水花坛景观女祭司准备给维纳斯(vénus)祭祀,维纳斯,朱庇特(Jupiter)和朱诺(Junon)坐在云端,奥林匹斯(Olympe)众神包围。

新唐人记者心慈、马克•安东尼凡尔赛宫报导

茉莉花+栗子南瓜 在地冰淇淋新滋味

正是盛夏天气,带您去品尝,栗子南瓜加上茉莉花,放在一起所做成的冰激凌﹔这样的创意,来自台湾彰化花坛乡农会和当地农民共同的努力。

金黄色泽的冰淇淋,搭配干核桃以及碎花生最后再插上夹心饼干,看起来与一般义式冰淇淋没什么两样,但其实冰品食材大有玄机。

花坛农会企稽股长柯鸿模:“利用我们花坛特有的无毒茉莉花的产品,然后再加上我们青年农民,所契作的栗子南瓜,然后我们利用当地食材,来做一个开发新的产品。”

原来这是花坛乡农会最新推出的夏日冰品,结合当地食材,在不同季节推出不同食材与茉莉花结合的冰淇淋,让顾客吃到不同口味的茉莉花香冰淇淋。

顾客曹小姐:“带点茉莉花的味道,吃起来就还满清香的。”

顾客黄小姐:“春夏秋冬来都可以吃到不同口味的冰淇淋。”

花坛农会企稽股长柯鸿模:“它的口感吃起来,有南瓜的香、浓,并且还有茉莉花淡淡的香味,吃起来口感是满绵密的。”

除了冰品,搭配茶叶成了茉莉红茶,甚至搭配八卦山咖啡也成了茉莉花咖啡,茉莉花加上栗子南瓜成了花坛冰品的新滋味。

新唐人亚太电视叶锡鸿台湾彰化报导

大溪文艺季登场 大溪豆干夯

大溪文艺季结合当地文化特产,在暑假热闹展开。来到大溪,各式各样的豆干仍然是首选,文艺季适逢豆干节,借机让民众也认识大溪豆干的由来。

暑假期间登场的大溪文艺季,希望吸引更多民众了解当地传统文化及美食。

桃园市市长郑文灿:“今年的大溪文艺季很有文化很有特色,有豆干有木器有艺文非常多元,欢迎大家来大溪。”

豆干业者也在活动期间派出豆干大使发放信封,带领民众怎么吃到好的豆干。

豆干业者黄文授:“信封里面有什么,第一个有我们大溪在地豆干,那这些豆干里面有我们的检验证明,让大家知道说大溪豆干经过食安风波之后,其实它的品质各方面控管是非常好的,请消费者放心。”

大溪豆干最有名的是黑豆干,来到大溪一定要切上一盘豆干才够味。

嘉义县游客林小姐:“来这边都会来这边吃他们的豆干,真的很好吃很入味。”

在地民众:“豆干对我们来讲就是一种怀念很有家的感觉。”

泰国侨民:“不是因为我们是大溪人,不过是真的好吃,我们出去也是要带回去。”

豆干业者吕玉玲:“黑豆干最有名。因为水质的关系,豆干也做的好吃,以前普遍经济比较不好,都用豆干来当作蛋白质补充这样子,别的地方的豆干怎么没有大溪的好吃,因为也做久了。”

悠久的豆乾文化,在地人也自豪,八月起为期20天,邀请民众到大溪亲自来体验。

新唐人亚太电视胡淑霞、简陈如台湾桃园报导

灾后转型有机耕种 夫妇研创果干

人们越来越重视养生保健,农村也在推动有机的耕作方式,透过镜头,我们要到六龟去看看八八风灾后,转型做有机农耕的一对夫妇,如何克服困难,自行研创有机水
果干。

切着小小的红心芭乐,送入烘干箱中烘干,这是六龟尹立中夫妇自行研创的芭乐干茶。

有机农妇张碧云:“这是小红心芭乐,因为在树上生很多我们必须要疏果,红心芭乐营养价值很高,把它丢掉太可惜,所以我就把它摘下来,把它切片,然后晒干,用烘干机烘的,烘干之后煮茶喝。”

除了芭乐干茶,还有长豆干、芒果干、红心芭乐干等自行制作的食品,都是出自于尹立中夫妇的有机田里。八八风灾后,他们在政府辅导下才开始转型栽种有机。

有机农妇张碧云:“有老师跟我们讲说你要在田里面,你要种有机的话,你必须要有个生态池,然后就会生态会很丰富,对你的有机作物都会很有帮助,所以我们就在田里挖了生态池。”

有机农夫尹立中:“做有机跟惯行它不同的地方,做惯行要喷农药,做有机的不能喷农药,那就是困难的地方,再过来就是做惯行的它可以施化学肥,做有机不能施化学肥,再来过来就是草的问题,冬天还好,到夏天雨季的时候,那你一个月可能要割两次,所以我们那个工是他的三倍。”

有机种植虽然辛苦,但他们还是坚持自己的理念。

有机农夫尹立中:“第一个是先为了自己的健康,然后以后我想说,也可以让大家都可以吃到一些,安全健康的食品﹔大家是说,觉得吃到它的口感美味都不一样,而且它存放的时间也会比较长。

平日在家务农,假日到市集摆摊,除了收入稳定,也结交了不少理念相同的好友,为平淡的小农生活增添许多乐趣。

新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾高雄报导

北横旅游节 清凉消暑溯溪体验

台湾桃园观光局举办“北横旅游节”,当中的小乌来溯溪活动,让民众近距离的感受小乌来瀑布一泄而下的壮观景象,感受清凉,暑气全消。

教练:“叔叔要让你下去了哦!来,慢慢地,慢慢地,好,手放,爸爸在下面等你,两只手慢慢抓绳子,很好,很好。”

桃园北横旅游节今年在小乌来特定风景区内,推出溯溪体验,现场不仅小学生,连70岁的老爸爸,也来挑战。

民众:“好玩。好凉喔!我们做汤姆克鲁斯,从高空垂降,水好冰,好凉哦。YA!”

民众:“给自己一个体能上的一个考验,那这对我们来讲也是一个新的体验。那水深的时候,摸不到底,还有激流的时候,可是对他来讲也是一个考验,体力上也是一个考验。”

防寒衣、救生衣、溯溪鞋、安全帽、安全扣、攀索绳,参加溯溪活动安全装备可是一个都不能少,专家表示,溯溪活动要过很多困难的河段,不是一个人可以完成,建议以团队的方式,或是请专业教练带领。

教练 段冠慈:“夏天要溯溪,还是要做最安全的规划,溯溪的时候,最主要是要注意天气,然后要注意有没有浮流,如果水底下有浮流的话非常危险。所以一定要穿救生衣,一定要带绳索。”

短短300公尺的河道里面,可以体验到极度 过急流、浅滩、攀岩、泳渡深潭,最后来到小乌来瀑布的元气桥下,享受从70公尺高空,冲击而下的瀑布 分解出来的负离子。

新唐人亚太电视胡淑霞、张年洁台湾桃园报导

跨越时代 学者新书探秘北横公路之美

台湾有三大连接东部和西部的公路系统,分别是北横公路、中横公路和南横公路。其中北横公路是从桃园连接到宜兰,沿途风景秀丽,遍布历史古迹和文化;最近李瑞宗教授推出新书,详细介绍这条公路。

青翠的山景风光,在北横公路上绵延不断,从桃园大溪一路往东到宜兰,这条北台湾东西向横贯公路,尽是风景名胜,从漂亮的云海山景、横跨溪水的大桥、到具有历史记忆的行馆建筑,这条充满美丽与文化的北横公路,现在尽收在李瑞宗教授的新书。

问路北横作者李瑞宗教授:“总统行馆还有旧的今天的复兴活动中心,这些都是很重要的当时的据点,然后再进去高坡,高义到巴陵,甚至到明池,这沿途的每一个据点在过去,都是一个开发上很重要的一个历史的里程碑,所以每个点都值得细细品味。”

新书座谈会,李瑞宗教授特别选在复兴乡角板山的蒋公行馆,与当地耆老及各界人士,畅谈北横公路的开发史,回忆当年的历史典故。

问路北横作者李瑞宗教授:“北横其实蕴藏了很多人文的史迹,还有风景的景点,甚至于物产,它是一个综合性的整体,让大家能够更深入的去了解它。”

国立台湾博物馆林一宏老师:“(这本书)给我一个深刻的感想,我对这个地方过去的历史了解的越深入,我才有办法去判断我喜欢还是不喜欢它,那现在问我喜不喜欢,我好喜欢。”

北横公路总长近130公里,横跨了数不尽的美丽景点,从日治时期、国民政府到现在,更横跨不同的时代与文化。

桃园风管处处长叶宗赋:“北横的开发当然带来交通的便利,也当然带来文化的冲击,那我们希望以后观光发展的时候,能够兼顾到文化的保存,以及文化的经营部分。”
风光无限的北横,蕴藏着诸多的文史记趣,当游客们倘佯在这条美丽公路上,别忘了也顺道探索当中的历史回忆。

新唐人亚太电视胡淑霞台湾桃园采访报导

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