山西女子在重庆吃鱼香肉丝 以“菜里无鱼”拒付款

【新唐人2015年07月18日讯】（新唐人记者姜晓文综合报导）鱼香是川菜地道味型之一，但其味并不来自鱼，而是通过调味品调制而成。近日，山西余小姐去重庆旅游时，便搞出“乌龙”，她因发现“鱼香肉丝”里面没有鱼，而找到餐厅老板理论并拒绝付钱。所幸，经过劝解，她才付款离开。

大陆媒体18日报导，来自山西的余小姐，近日独自一人到重庆旅游。16日傍晚，她路经谢家湾祥瑞新城门外的无名饭馆，在厨师推荐一页中，点了鱼香肉丝。

然而上菜时，余小姐却发现该道鱼香肉丝不仅没有“鱼”，连丁点鱼味也没有，里面是肉丝和木耳丝，还有一股怪怪的味道，咸味酸味甜味混合。

余小姐表示，这里的鱼香肉丝与自己在山西老家吃的鱼香肉丝完全不一样：老家的有一股“鱼”味，还有鱼。所以她觉得自己被骗了，立马找老板质问：“老板，你这个鱼香肉丝里面为什么没有鱼呢？”

据悉，老板一听后笑了，便给余小姐解释，然而她坚持认为这是商家欺骗消费者，拒绝付款还要老板赔偿损失。

媒体报导，因为当时是吃饭高峰期，店里很是热闹，喧哗声让老板很是尴尬，“老板说做餐饮生意十几年，从来没遇到过这种情况，估计桌上的菜有好几十吧，她不买单。”最后出于无奈，老板只好报警。

所幸，经过协调和劝解，余小姐才付款离开。

据重庆陶然居集团行政总厨陈小彬介绍：鱼香是川菜地道味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡椒、泡姜、葱、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。很多地方的鱼香肉丝味道其实是接近，有些地方会加入木耳丝、笋丝等辅料。