台灣暢銷名產 美味牛軋糖做法 零食不用買(視頻)

【新唐人北京時間2018年02月19日訊】牛軋糖,香港人稱作「鳥結糖」,源自十五世紀的義大利,傳入台灣後成為做法獨具一格的暢銷名產,也是過年過節自製伴手禮的最佳選擇。

以下視頻與大家分享,蔓越莓杏仁口味的台灣牛軋糖食譜,超軟Q,不用棉花糖,不會有粉粉的味道,超美味哦。

材料:

奶粉 75克
奶油 45克
水麥芽 300克
蔓越莓 100克
熟杏仁 200克
鹽 1克
海藻糖 50克
蛋白霜粉 20克
水 80克

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(責任編輯:張信燕)

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