喝酒還敢吃這些菜嗎?可能會要人命!

【新唐人北京時間2017年08月05日訊】因為喝酒亂吃,中毒、身亡的新聞時有出現,還有吃榴蓮喝酒可能致死!醫生表示,飲酒後,正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶,酒精才能被消化,進而排出體外。可是榴蓮卻抑製了這種酶的產生,吃完榴蓮再喝酒,人就更容易引起酒精中毒

醫生介紹,酒後大量食用涼粉也可引發食物中毒。一些涼粉在製作過程中,加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用,飲酒過程中食用了涼粉後,所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內停留更長的時間。

明礬有收斂作用,會減緩血流速度,延長酒精在血液中的停留時間,增加酒精對人體健康的危害。另外,明礬和酒精都需要肝臟解毒,一起食用會加重肝臟負擔。
  
同時,明礬還有止血的作用,能減緩血流速度,延長血液中酒精滯留時間,積蓄後易中毒。

喝酒後吃柿子易引起不良反應,對胃不好,容易形成胃結石。
  
柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分發生反應,生成不溶於水的沉澱物,與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。  
 
飲酒時和飲酒後3小時內不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發生反應,能生成不溶於水的堅硬結塊,損害消化功能。  

西紅柿中含有鞣酸,與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。   

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,如果喝酒時吃大量胡蘿蔔,容易產生肝毒素,誘發肝病。   

喝酒忌碳酸飲料如可樂等汽水,因飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由於酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。

醫生提醒,飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物,因為酒精會與頭孢作用,在身體內會產生中毒反應。如果身體有恙一定要吃藥,也要間隔7天以上等藥物代謝乾淨後再喝酒,否則後果很嚴重。

一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,確暗藏健康的隱患。熏臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮,但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管,並破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。   

牛肉有很好的補益作用,但酒也是大熱之物,兩樣同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

下酒菜的正確做法:

酒水入腸,會影響人體的新陳代謝,易出現蛋白質缺乏。因此,下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品。

醋能與酒里的乙醇發生化學反應,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不應少了醋,以減少酒對人體傷害。

做菜時宜放些糖,糖對肝臟具有保護作用,下酒菜里最好有一兩款甜菜,如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

(編輯:張信燕/責任編輯:嘉惠)

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