哪些零食對身體健康有幫助?哪些零食會帶來危害?一定要知道哦

【新唐人2017年07月08日訊】很多人喜歡吃零食,但是現在的生活和工作壓力越來越大,逼迫自己得不斷的努力工作、學習,所以吃零食的時候也要注意,工作再忙也不能亂吃零食。下面這些可口又健康的零食可以幫助上班族應對身體出現的問題。

1、藍莓抗衰老:

藍莓含有大量生理活性物質,被稱為果蔬中「第一號抗氧化劑」,能保護細胞,避免受過氧化物的破壞,它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高人們身體的平衡性和協調性等作用。

2、無花果乾潤腸通便:

無花果中含有的檸檬酸、蘋果酸、脂肪酶、蛋白酶等,能夠有效的幫助人體對食物的消化。又因為無花果含有多種脂類,所以具有潤腸通便的功效。

3、海苔功效廣:

海苔的好處不僅在營養方面,它的保健效果更令人稱道。英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞,增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景。

4、多吃杏脯可使血壓正常:

杏脯色澤美觀,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鮮杏的天然色澤和營養成分,並具有生津止渴,去冷熱毒之功效。

天然杏脯肉是低鈉高鉀食物,有助維持正常血壓,減少患高血壓的風險。多吃杏肉還可以消除人體內的硝酸基,有較好的軟化血管、防治動脈硬化的作用。

5、紅薯有助通便排毒:

紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥。《本草綱目》記載,紅薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。《本草綱目拾遺》說,紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。從紅薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,這些物質能保持血管彈性,通便排毒。

6、葡萄乾降低心臟疾病的發生:

據英國《每日郵報》報道,美國一項最新研究稱,吃葡萄乾的確有助於降低心臟病危險。研究人員分析指出,葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源,這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收,進而起到防止心臟病的作用。

但是零食吃多對健康也是不好的,而有些零食的危害也非常大。所以在吃零售時也要注意不要多吃,以下是零食帶來的危害:

1、糖精過量:

為了提高甜度,在蜜餞、雪糕、糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精,帶來腸胃不適,也會引起肝臟代謝問題,糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

2、色素過量:

一些食品生產單位為了追求小食品好看,往往過量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素,消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品,可能會造成腹瀉等癥狀,尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企業捨不得用。

3、大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、雪糕、餅乾配料表中都含有植物奶油和植物黃油,這其中就含大量反式脂肪酸,過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟,還會導致不孕。

4、防腐劑超標

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。

5、高鹽、高糖
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話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖,會增加腎臟負擔,並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上,註明不含糖、不含鹽的食物會更受歡迎。

(編輯:張信燕/責任編輯:嘉惠)

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