【食‧文化】街頭美食-翻轉章魚燒

「食·文化」視頻大賽參賽作品

一顆顆美味的章魚燒(章魚小丸子)怎麼做出來的呢?

朋友自己創業,自己賣章魚小丸子已經好幾年了,別看他製作的動作很流暢,如果是新手來做,只用一根長牙籤來「翻轉」、「換位」章魚小丸子,是不會那麼順暢的!孰話說:「熟能生巧」嘛!

台灣的章魚燒可能跟章魚燒的始祖「日本關西」不太一樣。台灣的章魚燒除了會在表層蘸醬汁外,還會加上台式美乃滋(Mayonnaise)。

口味的部份則是有咖哩、海苔、起司、芥末等多種口味,符合台灣人的口味!

新唐人電視臺舉辦的「食·文化」視頻大賽已進入火熱的投票階段,投票時間從美東時間2017年2月3日起,至2017年2月17日截止。投票期間每週都將抽出50名幸運兒,只要為你心目中喜愛的影片投出一票,就有機會贏得好禮!

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