【新唐人2014年08月29日訊】感謝收看今天的今日加州，下面請收看一則工商信息。
2007年成立於台灣的臺式甜品專家「鮮芋仙」，以強調食材現做、現煮、現賣的純手工甜點為消費者帶來傳統甜品的滋味，如今，美國第一家直營門市在南加州的爾灣正式營運。
休閒國聯集團董事長傅信欽：「我們用新鮮的芋頭跟地瓜，這個都是純天然的，不添加任何色素、防腐劑，在台灣我們有一個國際認證的工廠生產，生產完之後，坐船來到美國。」
用仙草冰沙、傳統紅糖鋪底，上面加仙草凍、和純天然的芋圓、地瓜圓，再淋上鮮奶油，這是「鮮芋仙」的招牌甜品。
休閒國聯集團董事長傅信欽：「新鮮的芋頭，削皮之後切塊，然後在鍋子裡面用麥芽糖把它炒過，炒過之後，再用電鍋去蒸，蒸熟之後，就是民眾很喜歡品嚐的芋頭塊。」
在陽光總是燦爛的加州，來碗清涼的、純手工的傳統甜品自然是無比愜意， 「鮮芋仙」店內有仙草、椰絲、豆花、麻糬、紅豆等幾十種甜品可供選擇。
中華民國僑務委員邱啟宜：「家鄉的味道，也有農村的味道，最重要一點，很新鮮，口味非常的Q，非常好吃。」
洛杉磯居民韓宇柔：「很好吃，很清爽，吃了會很涼快。」
新鮮食材，加上台灣家鄉風味，爾灣「鮮芋仙」在七月份試營業期間，每天顧客有千人，週末更達到二千人。
休閒國聯集團董事長傅信欽：「尤其在週末、禮拜六的晚上，幾乎都是大排長龍，有時候可能排到外面去將近排一百個民眾在排隊。」
鮮芋仙目前在全球有500多家分店，甜品店老闆傅信欽希望未來兩年「鮮芋仙」能在加州開十個店面。
新唐人記者尉然、鄭浩洛杉磯採訪報導
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