【新唐人2013年2月10日訊】 平等與自由，不僅僅體現在法律制度上，或許體現在生活中的各個方面。以下是在下根據個人所見所聞而來，很多地方還不成熟，如有不妥還請指出：
1.平等
西方吃飯時尤其是聖誕大餐，需要每個人都在餐桌上，先做一番祈禱，如感謝上帝之類，然後一起吃飯。
在中國一起講究等級次序。比如過年，每次都是女人在廚房忙活。做餃子尤甚，需要一個人在廚房，其他人先趁熱吃。吃飯時，長輩或領導優先。有客人來了，主人更要忙活一陣讓客人先吃。
平等不僅僅體現在西方的法律制度上，也體現在吃飯上。
2.自由
西方吃晚飯時，用公共叉子或夾子從菜盤中選取食物夾在自己的大盤子裡。吃的時候就吃自己的那一份，旁邊有鹽罐和胡椒罐，各種汁，可以自己根據口味添加在食物上，味道是有自由可以選擇的。
中國人吃飯菜多是大家從一個盤子中夾菜。菜的味道是統一的，大家吃的都一樣。
而西方人習慣保持自身的一些獨立性和選擇權，自己點自己的吃。
如果說民主是大部分人的決策不犧牲少部分人的權利和自由，那麼西方人在吃飯的過程中就已經養成了這個習慣。
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當然，有人會說。中國人不同時吃飯，女人自願做飯，男人趁熱吃，這不是很自由嗎，還要一起等菜涼了所有人都吃涼菜？一盤菜，大家吃到的味道都一樣，這不是平等嗎？
在中國，如果一個人優先趁熱吃，另外一個人做飯，這種吃飯的自由是在犧牲了別人先吃的平等權利下獲得的自由。而西方人一起上餐桌，菜涼了才吃。結果是每個人都吃到了涼菜，每個人都承受了損失，但是維護了少數人的權利。
在中國，大家吃一盤菜，每個人吃的味道一樣這種平等，是在味道（如鹹淡）由主廚或多數人意見決定的前提下獲得的平等。犧牲的是少數人的味道偏好。而西方人在桌上常備鹽罐和胡椒罐，可供人們在自己的碗裡添加，則維護了少數人的對味道自由選擇的權利。
簡單說來，中國人習慣犧牲一部分人的利益，獲得一種最優。而西方則接受整體承擔一定不自由的前提下，保證少數個體的自由。
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