臺南玉井「芒果無雙冰」 吸睛又好吃

【新唐人2011年8月12日訊】雖然進入秋天時期了，但天氣還是很熱。在臺南舉辦的「一週一特產」產業行銷活動，有冰店業者推出「芒果無雙冰」， 一口可以吃到三種不同的口味，並標榜不添加人工化學食材，到底有多好吃，帶您一起去看看。

先淋上煉乳，鋪滿愛文芒果肉，最後再加上特製芒果醬與情人果，「芒果無雙冰」就完成了。

現場民眾: 「冰看起來軟綿綿的，吃起來口感很好，很好吃。這些芒果肉酸酸甜甜的，很像初戀的滋味。」

現場民眾: 「酸酸甜甜綿綿密密的很好吃。」

現場民眾: 「我覺得很好吃。」

業者表示從冰磚到配料都是自己製作，而其中冰磚的製作就是打遍天下無敵手的關鍵。

冰店業者 簡良吉： 「雪花冰我們知道都是用濃縮原汁與香精色素去調配的，而且有加乳化安定劑，我們堅持不加任何的東西，就是純粹以攪拌後的芒果汁加水調配合成。」

塑化劑風波，讓消費者開始重視食的安全，業者表示配料都是自己一手包辦，就是要讓民眾吃的安心。

冰店業者 簡良吉： 「因為我們的冰就是不添加化學元素，色素香精，所以我們不怕這個問題 。」

料多價格實在，想要嚐鮮的民眾，可以好好把握芒果產季。